上周末台风和冷空气
4 [! z6 C6 X2 N" @) h+ ~$ Y- ^“双双携手”带来风雨降温
! J+ Y' e% O. P不少人直呼终于有秋天的感觉
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+ D% T" u2 h$ D7 H然而从昨天起气温开始回升
" Q+ O2 A+ c8 h: @5 H5 E! Z, L接下来几天天气再次“告别”凉爽5 K# g5 e9 y( |6 {$ _- T5 A
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尽管气温回升了，但不少爸妈发现孩子的身体渐渐开始出现这样或那样的“症状”——/ n* b2 h7 G$ \7 a* d
● 皮肤变得比以前干燥了) t% S% S0 [9 n7 Y8 Y1 K6 y
● 口燥咽干或干咳无痰
* d- v3 I6 r- _$ n+ T● 尿液黄还便秘; |5 m: N3 e1 T
● 眼屎增多
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/ M6 E  G$ n9 z. Z6 R( r0 w其实这说明秋天的燥气已经找上了门，爸妈们都会赶紧行动起来给孩子防秋燥。( s7 k" A( Q6 L, Z0 K, R( |
这个时节防秋燥，不少家长都会选用雪梨来煲汤。但有的人即使经常食用雪梨，效果仍不很理想。- [( m5 j6 E7 H0 ^
为什么会这样？医生表示，很可能是未加辨证，食不得法。+ f2 ]% ]* X. Y. @- I% l9 b
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“燥”也有温燥和寒燥之分( e  V4 d9 S4 l
广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添 提醒，燥邪又有“温燥”和“寒燥”之分。& G- i3 e) i; ]9 e. m# I, r
眼下虽然已过中秋，但广东不少地方的气温仍高，就像佛山。% t* V2 C& z! v) L/ W
这时，早晚凉，中午特别热，孩子身体感受到气温的差别而出现秋燥。
1 Y  x! s: }2 f& @% w% O身体早晚进入一个凉爽的环境，人体机制刚刚适应，突然又进入一个似火般燥热的环境，汗刚冒出来，一阵秋风袭来，身体里的汗被带走，身体在寒凉——燥热——寒凉中不断变换。
% A$ q" ?% E; _来回折腾几次，人体调节不过来，就会出现种种不适。
; R) c9 l' |0 U& J7 q这时的秋燥以“温燥”为主，主要表现为口干喜冷饮、咳痰带血丝或流鼻血、大便干结、舌红等。! [9 c4 N# ]. p+ f0 f2 O; Y7 b
所以谭医生建议家长和孩子在食疗上要以清热润燥为主。
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( |: S, G5 A$ N# {) Y: j而到了秋冬之交，气温已明显下降，人体的津液开始往回收，收敛的时候寒气直接侵袭到肺。
0 D9 E6 Z/ w! G* m这时的燥以“凉燥”为主，主要表现为口干而不喜饮或喜热饮，咳痰清稀或无痰，舌淡苔干等症状。
0 R7 F) w0 \8 P9 V8 B* B! o) b这个时候，在食疗上要大家就要以温润为主。
! h& `" P2 O3 J9 z( ?3 [不同体质的不同雪梨汤
$ `- U% N& z9 h' \; G2 |针对不同的体质、凉热，谭医生推荐了以下几道润燥汤，都有润燥的雪梨，怎么用，赶紧来看看！* a5 B' c' f) j3 K6 g
▼温燥▼5 ~+ u. D+ ~* x
● 西洋参石斛煲梨汤/ Z3 @7 |7 h( R4 x& A3 X
功效：清热润燥、生津止渴，适合体质偏热的人在温燥时食用。
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材料：雪梨3个、西洋参（切片）15g、干石斛30g、枸杞3g、元肉3g、瘦肉500g（3人份）
  q6 h( a* U. X: b$ L5 m" R6 `做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加水2000ml，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。
3 v0 c7 k4 @2 p$ h* ^$ j& x2 ^8 c● 沙参石斛煲梨汤
' x' U5 I( n- C0 S3 f/ L# A) k, G功效：雪梨加上沙参润燥而不寒凉，适合体质偏寒的人在温燥时食用。' ~% i5 w- i$ z: y. T* D. b* e( o
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材料：雪梨1个，沙参10克，石斛10克，玉竹15克
# k' p& l6 A! G2 d做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加适量清水，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。/ Y7 x) }3 H8 x
▼寒燥▼3 z; c0 R2 Z% d  N
● 麦冬石斛煲梨汤1 _- g& r! S, b2 J: j) Z
功效：滋养心阴，尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。# x  O: Y8 l# g! t9 Q" e
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材料：雪梨3个，麦冬30克，石斛30克（新鲜石斛100克），玉竹15克、瘦肉200克（3-4人份）
. @& t/ J0 j7 P: e; |做法：8 q  d% Q' C) {6 ~
①石斛、麦冬用水冲洗，若是新鲜石斛则洗净切段；②瘦肉洗净切片焯水；
# O( Y, r& z5 R* w②将石斛、麦冬、雪梨放进汤煲，加入1500毫升清水，煲约半个小时；
- y/ q' [+ G- @1 I& s4 I. P/ j③放入瘦肉片再滚半个小时，最后添加适量食盐即可食用。; E1 m- X) E- M0 H' \: \
● 党参石斛煲梨汤
& d; W0 {' M3 I2 S# ]功效：补中益气，适合体质偏寒的人在寒燥时服用。, d2 j* t+ o* f5 q/ h' b2 w% ~+ M
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材料：雪梨1个，党参10~12克，麦冬10克，石斛10克，玉竹15克
9 q; Q- C' D, M& p! w2 A9 `5 U做法：全部材料洗干净，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。
  B: m8 T9 {2 Q$ `$ T) y/ n除了汤水，多吃当季果蔬，也能去秋燥。2 C1 Q/ D1 @/ u+ Y& J  K! q+ ~
秋季正是各种果蔬上市的时候，可以让孩子多吃些梨、藕、萝卜、甘蔗等具有滋阴养肺功效的果蔬，有助于减缓秋燥的影响。- H" W1 k) ?0 v  H! C8 F
另外，还可以吃一些略酸的食物，如西红柿、苹果、柚子等等，也有助于生津润燥。

但此刻，并不挑剔的我却有一种非常强烈的感觉，那就是舒适的独处绝对优于碰运气式的凑热闹。如果尚无某人伴我左右，沉默却带着与我的默契，享受着美食，那么我便是自己最好的陪伴

还是要多学习，经常堡梨不知道还又这么多讲究。以后多练习哈。感觉哈口感。

煲雪梨汤也是一道美食，加石斛清热滋阴效果会更好。

现在正是吃梨的好时节，入冬润肺降燥，火候不易把握要多练

秋天天气不好，还是需要多吃点这些润润肺，多做几次。