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( f* \1 I1 l1 ?* d+ N6 ^主料：五花肉  适量* {9 f. R( h) r5 u. p  w

* _$ N% c  x. P( p- H8 ^; L1 G8 k调料：洋葱(适量)   青红椒(适量)   姜(适量)   蒜(适量)   盐(适量)   生抽(适量)   耗油(适量)   豆瓣酱(适量)3 A5 J9 j/ R: H; u# w
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厨具：炒锅/ l5 r8 L$ K( {& T. w/ q/ m

& n: W& L1 ~& }7 o) m做法：) e3 b9 h' V- p: |

6 r) n4 ?% F4 [+ d6 D1 准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒
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" y: ]0 D9 V& h" i# ^0 m" y* v* S* r

3 k0 W5 A( a) x" Q$ n2 把五花肉切片，其他配菜切段备用
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7 j9 {7 ^5 _9 E/ a- u& H3 |3 锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香
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' \, E2 E0 T- T; i4 倒入五花肉煸炒出油# I% X3 Z8 X6 v/ u" n+ E; ?
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5 煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，耗油，盐$ T8 h2 Z& ?& h; W9 _! I4 w+ \7 M
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# O! v8 c9 y, I$ _2 x0 ^# r6 翻炒均匀
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7 下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味
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: I9 q" N& S. t8 翻炒至熟后，即可出锅
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9 完成
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" W* ^- H! _8 O+ Z[ 本帖最后由 wvv 于 2016-4-18 23:12 编辑 ]

看成色真不错，不过我个人不太喜欢小炒肉里放洋葱的。

看着就好吃，吃过很多次，就是没有在家做过，这次的按照图解试试

我想吃，可我不会做，回头百度下，成色看着不错，

看菜品的确是色香味俱全啊，就是米饭杀手啊，喜欢

看起来很不错，操作也很简单，感谢楼主推荐。

这个我在家里也做过，就是没有楼主做得这么好看哟

看上去简单容易做，不过实际上操作时会不会把肉抄过头容易老啊

做起来没这么容易 ,当然老手除外,  切肉啊  配料之内的  切那里,怎么切  想色香味俱全 还真挺讲究的,像我们这种业余的 和我同学专业厨师做出来的 那真是一个天一个地,同样一个菜 他做出来的 颜色 味道 就是不一样,还得多学学,研究研究,

看着就色香味俱全啊，自己在家做就不好看了~