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[热菜] 【原创】简单易学京酱肉丝[12P+3P验证]

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【原创】简单易学京酱肉丝[12P+3P验证]

话说这道菜是我打小就爱吃的,用薄饼卷着吃,那是相当的好吃!
3 |6 ?- c5 g" W- p$ K逛超市的时候看到有京酱肉丝的调料,此贴应运而生。
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首先一如既往的准备工作) @' \$ P3 \* D5 b! ?3 i: M
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这是所需的全部食材调料:里脊肉、大葱(码盘是主要是葱白,用大葱)、调料包! P5 H$ m8 n) |/ J; d0 [! U/ W
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) P' ?: \- L2 a- G1 J将包装拆开,里面有三小包,包装上分别有A\B\C的字样,图片上可以看得清楚。5 S% t; y" E' Y0 p0 d
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1 r/ l0 U3 B7 ^, d; ?) w5 ~5 W切葱丝,这是再次的强调尽量的是葱白。$ e1 K3 ]2 i( v2 l

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将里脊切丝,将A调料倒入,抓匀。放置15分中,这时候你可以切葱丝。. |% I$ a' O0 r- S; ?/ F5 P! r/ m# f
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0 D' F. I0 I5 [2 R  @" e1 F! B将B、C两个调料分别倒在两个容器里,按照包装上的说明加入适量的水。5 X' d+ [4 L! U

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6 H' O/ [3 K. k+ Q这就是腌制过后的肉丝,准备工作至此就全部完成了。
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现在进入第二个阶段,点火。3 R) y% w* F2 e% H# I4 b# O

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1 a( y1 v  c: k( v) k$ Z: P锅中倒入适量的食用油,倒油之前锅一定烧热热的。
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将腌好的肉丝如果翻炒。
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" v( C. ]  X) ^: H% p4 m五成熟的时候,加入调好的碗汁儿B。/ r& s+ e0 {1 N# ?2 d5 U) f2 e' S
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' p3 x# d' U0 P5 A; H9 G! |3 P将肉丝炒熟
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出国前加入碗汁儿C,主要成分应该是淀粉。% N+ u7 e, Z4 y8 ~$ e! T

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4 \, c, s! T. ?稍微的翻炒一下。
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将肉丝盛入事先码号葱丝的盘子内。
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这张就是验证啦。
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' K, G& x: j' k; C6 `4 C" {到此简单易学的京酱肉丝就完成了,是不是非常的有卖相,很诱人。
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谢谢观赏!
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +90 不错。另外验证用ID@SEXINSEX.NET 2012-10-20 20:38
  • 日升昌 原创 +1 不错。另外验证用ID@SEXINSEX.NET 2012-10-20 20:38

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京酱肉丝简单很有看相,吃早饭用它放在馒头里或夹在饼里都很过瘾。

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看着就想起了春饼  小时候的最爱呀.这个色泽很漂亮呀.回去试试

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经典菜式,配上薄饼,实在是美味啊,多谢楼主

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没去过北京,可是听说北京的酱肉丝真的是人间美味,很期待能自己动手尝一尝。

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看来楼主有一定的功底啊,不管味道怎么样,样子很好看

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很好吃的京酱肉丝,也很好做的京酱肉丝.但是包肉丝的外皮该怎么做啊

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太甜了,四川人表示无法接受。, c- ?( ?, `8 H) q

5 [( d) N& U% o, T4 ^楼主的肉丝似乎炒糊了。

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貌似酱油放的太多了,味道有点重,还有就是肉丝有点大,不过整体还可以,简单易学

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京酱肉丝老北京的名菜,我觉得还是放甜面酱比放酱包强很多!

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