烹制材料" k' E5 G7 a3 K
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） 3 N1 o! b, V% Y2 h' @% J
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)4 I# b. ?' V/ H
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　　小贴士
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1 }" v( a4 e  n0 {& D　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。
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( M1 ^# y: g  p+ B; e　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。! u: O+ l3 S3 u0 b, j

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火腿切成碎末。0 w4 z& ?- [5 V  t; o' P9 g

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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。7 R" m. r+ g( m
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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。- S3 G5 U2 b' O. k8 p
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6 u# z' g% k' g+ d- ^( h继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。
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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
, b' |8 C# Q) X! f6 s( C* T不过可能不会出那层焦焦的蛋皮5 f8 d; m6 H% ?
不过加保鲜膜是一定要的哈
) H) y4 t. O4 c; H' |# A: o( e0 R这样不会有水蒸气跑进去
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9 A' O: B, A% G$ L* i* W5 j8 V我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧