海味礼盒常见乌鱼子, 乌鱼子料理不好会变得又腥又咸。
U# y0 _: Z9 }+ U试用一种餐厅常用, 而且方便的方式处理---
火烤乌鱼子。
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准备材料和工具:
! {1 S( q/ r2 m, n+ i/ K1. 乌鱼子
, ~/ d7 D+ B1 d% L. e2 G2. 高粱酒(能点燃、且能饮用的酒)
/ Y: J4 V6 D: t- s! K3. 大葱
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4. 耐热盘(耐火烧的)
6 N. Y$ b7 T; u5 N/ y+ ^* m5. 叉子(耐火烧的)
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6. 打火机(点火用的)
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8 S+ e0 D; T3 c作法:
酒点燃, 将乌鱼子置于上方烧烤。
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完成 * k x# H8 R9 {* l; z
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9 J, p* G1 s# L切片,
摆上大葱。
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搭配
水梨或
萝卜(生)更清爽好吃。