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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了: h( n) O% G! ~
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  ); ]+ R* P6 Q' J; @
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
" U6 y1 ^5 u/ E& X为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!" C: N2 m& o: W( E! X6 K
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
5 v. `7 ^: u  G可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
! y5 D$ B1 _  \$ s于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟9 v6 P% l0 A- C

7 X) b! e) N$ F* ^, d" k7 o先看下水果之王的尊容吧!
2 D2 a5 b7 S0 N. E7 U9 ]& w, F+ w' ]5 J/ _  e

/ I3 e+ H- L  k# E还很新鲜的说
$ W' B; v) P8 Q% r0 x
. M  E- @& V- Q7 N' U) j& n& {% `% {; q, G: a' j: d
榴莲雪糕
3 B- t  M' S4 U8 I3 K7 _& X, C( S+ C1 ?8 |* ~
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
) Y% p4 K7 u7 G* I& B- Z
; c" i6 Q( U2 _6 X, G) O0 X步骤:! x8 g6 C5 ^$ e2 x5 g4 U% _* l3 a. _) W
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以; W( d' b; v* P7 ?4 a3 T
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
, q1 t3 t2 _; b. i: ]9 y7 {- h2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻* Y/ t; X9 u, ]# ~( D, a
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
5 e9 T5 d4 s8 v+ u6 z6 Q: c3 V0 L5 u

5 d, Q( J) U& W榴莲大补汤5 l/ y; E; |! W- r, s+ K5 I
0 z+ A# e% G& f$ D' O/ q9 s
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
( p% k+ ~/ h( ^$ k: u
0 ?$ z+ [( h+ i+ ?榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
+ Y% o1 J1 l/ H" e- ]. Q) \/ W' c: R(小心吃了流鼻血)& X/ }  K4 V: a7 @7 b# A8 \" M
3 P  y2 |( }, P' K' }9 G; F* v

$ O, I5 u) w7 G9 {7 R7 i榴莲班戟5 q8 s" }1 E1 }! }& G% u

" Z5 I" G6 R# r/ \! X0 A这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物. ]- J7 P& T" D+ e! n2 G

4 U' e0 T& a+ c  b( t牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
! @: d, l+ @/ W" V4 y7 ]& E不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
1 W; |* _4 W; w" o放上奶油和榴莲卷好,OK!
* u! j) v7 n# b2 Y$ |( L% R- b) o4 Q8 n* f: ]
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
. |# O: i% z+ e% f) ]
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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