前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
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给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
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这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
" U6 y1 ^5 u/ E& X为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
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大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
5 v. `7 ^: u G可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
! y5 D$ B1 _ \$ s于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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7 X) b! e) N$ F* ^, d" k7 o先看下水果之王的尊容吧!
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/ I3 e+ H- L k# E还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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; c" i6 Q( U2 _6 X, G) O0 X步骤:
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1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
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(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
, q1 t3 t2 _; b. i: ]9 y7 {- h2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
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中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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5 d, Q( J) U& W榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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0 ?$ z+ [( h+ i+ ?榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
+ Y% o1 J1 l/ H" e- ]. Q) \/ W' c: R(小心吃了流鼻血)
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$ O, I5 u) w7 G9 {7 R7 i榴莲班戟
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" Z5 I" G6 R# r/ \! X0 A这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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4 U' e0 T& a+ c b( t牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
! @: d, l+ @/ W" V4 y7 ]& E不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
1 W; |* _4 W; w" o放上奶油和榴莲卷好,OK!
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PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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