5 ?4 m  N: d7 E

. v$ ~. v) H& Z! A7 v" ]3 v( e. s* D% A: T
因为要在厨房里拍一组美美照，周末正好用来整理乱乱的厨房。好久没有整理冰箱了，打开一看，又存了很多令我感动的废物，拿起每一件，我都能说得出当时的心情。) ~+ K5 g& I6 A" S& T; w- U

2 n& R5 l* l8 ]0 C0 e: k# u5 i在隔层的角落居然翻出一包红糟，我的天，这是什么时候放在这里的？好像是一位网友千里迢迢从上海寄过来的，当时写着需要放冰箱冷藏，我随手丢在冰箱里，随即就忘记了。冷冻室里居然又翻出两只冻了一段时间的鸡巴比，手里拿着这两样东西，不禁摇头，煮妇啊煮妇，常常自认持家有道，到底什么时候真正做到？！; l  A  [. ^/ d& u- o0 i) `

# v( F# E4 Q1 o( q5 P0 `突然想到，为什么不拿着这两样被我遗忘的东西来试着做一道菜呢？8 V9 U5 B) i' e7 S) y+ \

8 B+ r  X: t8 @有一位年轻的妹妹常常委屈地问我：“姐姐，为什么我长得不差，却找不到一个好男人？为什么我工作能力强，却得不到上司的欣赏？是不是我还不够好，所以被上帝遗忘了！”亲爱的，一个好女人怎么会没有男人欣赏？卡米拉都有查尔斯甘愿舍弃风情万种的戴安娜宠着爱着，你又怎么会没人欣赏？你一直都坚持努力地工作，成绩怎么会被忽视？很多时候，很多事情都是要等待一个适合的时机罢了，有时被遗忘了，往往并不代表你不够好，只是没有遇到可以让你更好发挥的机会。
/ ^, Q6 s2 Q& \* x3 `: E8 o4 Y
8 n. x( \: C- z就好像做这道菜时，单纯的红糟鸡也许单调些，在适当的时候加入蜜瓜，相互恩惠，相互借鉴了对方的好，才丰富了口味。所以，千万不要错误地认为没有得到欣赏就以为自己不够好，生活并非生拉硬拽，适当的时候遇到合适的人，相互欣赏，才是最好。( u/ V: u7 t& |

9 T2 C0 i" ?. v/ v9 d红糟蜜瓜鸡的做法：9 b" A+ V8 C8 W6 W
食材：鸡腿两支、甜酒红糟60克、小蜜瓜一只、) [/ g  d+ i: ?( j
配料：水一碗、盐5克、生抽10克、料酒5克、油10ML、盐、姜片、葱花少许
) ?9 G0 V6 y- \1 ?; A做法：1、鸡腿洗净，去骨，留净肉，加料酒、盐、生抽腌制10分钟。
# g3 U4 a; v' W. y8 Y) u& a2、蜜瓜用刀瓜顶的1/3处切开，用挖勺或小匙把瓜肉挖出来，做成一个蜜瓜盅，挖出的瓜肉切成大小均匀的片备用。
/ I  m0 G& [) J6 p8 Q  n3、锅烧热，下姜片爆香，倒入腌好的鸡腿肉翻炒至变色，倒入甜酒红糟，翻炒均匀，加一碗水，大火煮开，调小火煮五分钟，再将蜜瓜肉倒入锅内，煮3分钟左右。
6 u3 w& A8 _% o4、蜜瓜盅放进微波炉里叮一分钟，使瓜盅变软出使瓜的甜味溢出，把烹饪好的蜜瓜鸡块放进瓜盅里，撒上葱花，即可。
  N& s; ]" ~1 m" M+ [: ^" G* s, T  L1 m5 Y

& J; `) ?8 j% F& {7 f/ M! `; [4 j" U' D( s$ b+ a
# |9 w6 Z3 C" A
叮咛小语：7 L* h8 e; [+ W2 x
也可以提前一晚用甜酒红糟将鸡腿肉腌制好，取一个微波炉可用的碗，把腌制好的鸡肉与蜜瓜放进微波炉里高火煮5分钟，但瓜肉会变得很软糯。4 G- O  O! X% h5 Y; j
红糟是在红曲酒制造的最后阶段，将发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓，就也是经人们“废物利用”做成食品添加物的最好力证，红糟含酒量仅为20%左右，在江南，常被人调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、红糟蛋及红糟泡菜等。红糟具有降血脂效果，能抑制低密度胆固醇，提升高密度胆固醇，降低血脂，进而降低动脉硬化阻塞的机率。
9 V+ t3 G. g% C9 C$ n秋燥时应适当多吃些清淡而易消化的食物，荤食与蔬菜配制要合理，要多食用豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、瓜果及新鲜蔬菜，少吃油腻食物。8 _( H5 [# K( V7 R
秋冬季节大多补秋膘，所以更应多食瓜果。瓜果由于水分多，吃多了会冲淡胃液，能健脾养胃，促进消化吸收功能。 　　

这个菜怎么说呢，我只能说味道可能怪怪的，蜜瓜甜的，盐咸的 蜜瓜被弄得油油的，反正我感觉不能接受这个味道，可能我吃菜一直规规矩矩的把

看起来很开胃可口，特别是鸡汁渗进红薯，那吃进嘴里肯定回味无穷