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8方便面的N种做法，看的流口水噢！
引导语：亲爱的你是否喜欢窝在家里不出门？大家是否跟我一样，到了饿的时候往往不知道为吃什么而烦恼？看着那单调的方便面我们无从下口，还有那些常常为工作繁忙，为学习紧张没时间的人每天的饮食而担忧，而常常我们首选的方便面要做到既美味又有营养，更不说美观，相信大家没几个人能做到，那么，一个小小的方便面怎样做出丰盛的大餐，下面跟着我一起去学习吧，让宅男宅女的生活不必为吃的而担忧！+ e7 s' K; N! D$ | a) l' i+ I
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方便馄饨面
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用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。
2 K( S$ S( ~- z/ {' e" n 做法：
0 t( c: h8 H* D. K: R 1、开水加盐，焯熟青菜备用；
: E1 L' i' W9 e2 e 2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。 % g" X3 [* K4 ?( j" z9 Q
我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足……+ r" S. T. E, O% q# m- R- }4 V1 M
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香辣什锦炒方便面
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材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
; D" d! M5 b7 w2 W 调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
; c# c& r9 J; N& H3 ^% C& f 做法： + v0 K/ C' j% v2 N, a; U
1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；
* l8 R9 P" N9 y1 q 2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；
) {1 ~7 P5 \! ~ w. T: {& b1 [ 3、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用； 1 P z2 W4 f0 y$ {0 G" V
4、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉； 6 C/ g3 A, I! `6 `: {
5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。 : o/ _. Q) N1 u0 d) L
啰嗦： 6 M1 h+ W$ g. ]! _- @( z! _9 r
1、煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。
5 H R: V# U! v5 O! u' e 2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。 i( ]$ u1 P2 ~
一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了& J6 Q6 j7 I! m
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方便炸酱面
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7 \! A6 P% I9 e 用料：方便面、青豆、酱料 % J) F. L: `4 h+ K. q! D _
做法： # F6 W% K8 W2 L6 \ B* v M
1、面饼用水泡开
3 G2 [& m- c6 w' ~' g 2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧; G* J+ F" V) Y! \
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3 y( d6 I1 G' b 泡面锅
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3 {: G# Z: o3 S: w7 x3 o" U 材 料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量 1 U4 F: s0 o' X2 O# `4 K: m/ K5 L
调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙 - Q9 o+ A" R- H p$ Y/ ?( e9 U
做 法:
; _! L( ?* q6 K# P+ d, F" Z 1、泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。
( ^5 i, m' R* A2 H1 Y6 m% Q+ ~ 2、锅内高汤煮开，加入所有食材起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。8 J' W3 U" _* W" o) A7 W
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/ z$ q( U5 X5 K2 k3 _ 披萨酱焗方便面 , M4 Z6 N) p2 k7 \0 p5 X
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原料：方便面一包
3 X- c: f* {7 h 调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许
G4 w6 l) R( N6 F# j7 u2 x 做法：
: k' ^# M* u* I$ a: K 1、锅内水烧开，放入方便面饼； # _- w/ g5 k. J: f$ C
2、将方便面煮至五成熟即可； 8 b9 _) j1 o* F
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀；
0 m( I, R! ~0 S1 I; E 4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士； ' d) ~, w, G, E) z+ o+ D
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可； , t& r& q6 b' b
8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。 . Y$ V' {! s. R9 K# ~( E
小贴士：
0 @3 b8 a8 k8 W 1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。
) t: g, {1 \6 Y4 | q% J1 T 2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。 w3 i+ d9 y- ?' j, E" c
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芝士咸牛肉方便面奄列 ' b' Q$ m; [, U# k* a% g: v
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用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴
5 M* z1 k9 `. y2 p8 Q9 W9 Y( B 做法：
( ]$ A, u2 l- z% q: g 1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。 6 v! r7 M2 O6 C( N+ a' D
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
. U/ L! c% `0 h 3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了
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& b% @3 m8 ~& {8 Q1 ~; z8 }4 n, B 泰式海鲜炒方便面 3 R) _9 x4 d9 _2 H0 F; _3 ~/ u
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用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。 8 Z+ \4 A( s V. D- P! h4 C: q8 i$ c
做法： a" L7 R o9 e W+ l
1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。 . F3 P2 V. A: M0 ?' l
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。 6 W8 B8 r+ H9 c* @* y
3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。
# v6 S2 w% w5 f! J% O( Z 4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。
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当新奥尔良鸡柳恋上方便面
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用料：方便面、鸡柳4条 $ @ x l3 i$ g% E$ H! a
配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油
# t2 y) _" w" @ 做法： 9 f- f p; W# H" w$ R
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴
! j% O6 o% K2 i' E2 T. O' J( P- V, J( R 2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。 * A1 K) @$ |1 b k) I( c! l
3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。 ( @3 L' N, k# n) f; R
4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。 . O# s* G/ N6 t0 e
5、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了……8 h+ l) T6 A3 e. b* Z( O
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炒方便面 ' T! S5 b I% I ]1 X, ]
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# I, j( P; o/ q" b( B; t) k 原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包 " X& t9 q4 z! s! I0 U, D" k
做法： 3 P9 o. T, C# E' p" ~1 h) O3 b
1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。 8 T& _1 M' e0 Y- V3 G& x' t# r9 Z2 g
2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。
) o) X7 ~% s& C: Z! N- ] 3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
( L( D9 `( D' E( K一道炒方便面就大功告成了~
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方便面杂煮
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用料：方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐。1 B. C3 M) p# e1 G8 ?4 o
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冬阴功鱼蛋方便面 ) N9 s$ W9 d+ k# i
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用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋
7 w; `- J" p* T" O t+ A3 f, G 做法：
6 V( s( @0 w+ c 冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~ * A- `) U4 E9 r! D% S- p
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龙虎斗方便面
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: ^5 H7 l0 b! E! E 用料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜 % I7 k$ Z! N8 G, U
做法： 0 a0 M: _" g) D* e
1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好
4 U3 Y! {' O7 T, k, T 2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
v8 v5 H) M. v7 ?# l! N1 G 3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。 # ]1 s7 N' Y4 E! Z: c/ o: \8 {
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辣白菜煮面 7 ]: \3 A2 m' N9 E
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用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺
% Y3 [: |1 S, ^$ ]3 @ 调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精） ) O! j) O* _# X/ Z- ~) h( {
做法：
* h1 M! E8 P8 F9 a9 B2 @! Q/ J 1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热 ! }$ h) B6 ~& h! ^ Z, u
2、加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味） q5 |7 C! @: [, Y
3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味 , d0 g% J$ J3 G' i+ b; p
4、加入面饼煮熟即可享用。
V' H) H" ^' j+ \ 超好吃的，试试吧~~
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蛋炒方便面 N$ o$ n# C, c( a: m4 u$ q
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用料：方便面、鸡蛋 ( f/ G g# a+ M3 V \
做法：
* a' ]5 k. L9 o' _1 T1 P; q& n; U 1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水
' O0 o2 b& h3 |% o: m" D$ E 2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料 % R. j7 p- M) v* T' m7 c
3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~
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7 i- w+ S: V# j+ `6 X2 Q
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, y2 j2 v: [& e: o. H 炒方便面 6 X- B) Z; u' ?4 `5 F2 J" @
& V# q6 R( |: P: B/ P" u) Z
/ {* P- r2 H/ X: o# W 用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
$ k# _$ X* g" I 做法：
g: b4 r& o ]6 l" \4 R 1、煮面，水浸
" I- k6 x/ S2 y* V' [5 T 2、爆锅，炒菜
4 d, `0 @/ B- s" K% u 3、加面，拌匀 + n+ H3 w0 F: ^! N, N+ c. x9 [6 B
4、最后加了N多辣椒酱
( P5 ~( M5 H7 f5 _" U2 S. x 5、火红的一片辣的很爽' P$ `4 Z; i7 a9 a( B# h" _
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美味泡面锅 4 d4 K- d- i0 c; X0 @9 t
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2 O% O) D! }7 e7 r. A4 Y" w 用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量 8 [3 ^, ]' W+ y! O+ j. f; N4 A
做法： ; L+ e1 H3 d4 x
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。 0 @9 c4 {3 }1 c% X
2、汤滚后，放上芝士片、海苔片，
( D) g; y; a( C9 q- T0 i% o 3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了……
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2 R4 A1 k: q4 F# K, y6 Y 年糕拉面 7 V6 |9 S' ]! {' k, o9 _
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: v4 x7 o0 E" z& a6 T 用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱 ' [$ [6 u! b: e$ t
做法： 2 h& a* ]7 Z. X9 P6 x( h" U
1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右 5 F' w$ l/ E, X- C0 l2 C0 o
2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包
: O5 Z A& G. Y- g; O 3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。 s0 S5 X8 x. m( H6 T' I7 o' X
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辣打糕条拉面锅
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% l& n7 a9 ]: F- U 用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许 6 x' J* n. F! b2 _7 j
做法 ：
2 X/ ^6 V5 F3 V5 q- C; n- L 首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）
4 T" y- I6 k+ \8 h2 E 1、 水沸腾之后放入辣椒酱
6 q" @- ?: k% f) Z, s$ a4 m 2、加入拉面调料 : ?8 D2 O) Z9 B0 k. `
3、搅匀之后，放入打糕条。 5 C3 w" s) l* [$ f9 A( B6 ^
4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕! R4 y" B% A( x& P$ J
$ z0 Y$ u! [) m& p) |, k9 G 5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
0 I) w" C' S* a5 \ 6、 拉面好了就可以出锅了~~ / N& p9 P: L: A+ W, P0 o/ H
小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点
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4 n! R5 e7 {- D6 @/ h: A 分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜 + `4 d7 C3 l# W* T( l
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泡面虾肉丸
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3 J0 ^2 P- m4 i+ Z/ X0 e8 p 原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺 0 l1 U$ r9 Q' V9 _3 P* K- _
调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的）
. i- K7 X/ c3 Q' K! [9 ~ 点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 ) F3 c& h" x1 Q
做法： % C8 f2 l9 E" W! K. e8 d. u
1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合 7 w6 w6 x( m b2 B7 U
2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。 2 X- {& S- {2 e' ]* L
3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。 . \5 f: S' C6 [; S
4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。
" q8 ^5 a" b! u J+ ^4 d' `" I' L 5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。 & \( X$ N/ ~2 f: p# ?, E3 A
6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。 6 b5 ~( ?: e4 [7 l4 d+ r; n
7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣
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方便面的终极吃法 8 Q& s) k& Y$ f: U. ~: B
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用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量
/ U8 S( |. }/ Z f4 R4 ? 做法：
7 C8 \- x9 A+ A& ^9 O S: V 1、将水烧开，加入方便面 4 q8 I: m3 o9 O* p8 E7 t
2、煮开后加鸡蛋和青菜 5 p: g t& H' [9 i7 m- z% q
3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。1 c8 m/ h. ^1 V; Z8 b/ K7 @7 X
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5 A0 O' t( l F0 i 拉面辣炒年糕 1 W& ?) b" U/ g; m; m( N
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$ B/ C% I* l& y( g, q' ?. Y 材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、魚饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红薯约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量)
, A4 n- v' b+ }9 M. [ 可依情况加适量盐调味 9 A6 A; q# l- W; Z) G i2 G2 k
做法：
) S8 l, d; g1 c1 B0 D% o 1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮，煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软，煮的过程……水會慢慢变少，可以酌情的再加水进去
) @/ L) {- f& }6 M" L 2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯，继续小火边煮边翻炒 2 ]9 r2 A% Y! y+ x9 N
3.煮年糕的同时……再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟 - L2 G% b1 Z3 ^# O- m
4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成。也可以在起锅前洒些大葱白，翻炒均匀，味道会更好喔……
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贴心建议：
' r: y0 o7 H5 w) Z3 O5 c/ L( t. R 1、年糕容易沾粘锅底，因此在烹制过程中要不时的翻炒，这也是为什么要称为炒年糕的典故
( I5 E" J( `% J ?, A* W& ~ 2、煮年糕时……建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了 & Z( K! \" Z9 K$ z+ V
3、也可以用宁波年糕片替代……
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: F9 k T; M# a r, A5 S, B' Y 五香卤肉炒方便面 % o- f3 ?7 c! O
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2 A& e1 J6 v H/ }2 {$ F 用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量
1 y$ t3 d$ J8 q 做法： & w1 n/ l2 f' K9 ^
1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。
2 U+ V2 B+ @, _/ A! T 2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 ' k" C _8 v% {. H5 `3 J5 }! o
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可，农心的方便面比较弹。. w* E6 f/ V2 t; \6 ?$ e. ?
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+ J" ]1 y y) F" K, B9 r2 R( d1 K 虾仁方便面 " _6 `* ]# U5 B+ e' l# i2 p
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材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根
0 t" Q5 f7 o3 e' l( i' ` 做法: + |$ U Y$ I- |% X4 Y0 E# q
1、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。 " {4 P# V2 m+ p' c
2、虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。 * j7 T- u' ~- {4 R3 P, d# N
3、锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。 1 J' o% s O+ t8 w2 r
4、锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。 ; S1 F6 h$ e" ]+ M
5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。 * j4 Z+ c! W. ?8 _3 h. I. Y
6、下入煮好的辛拉面打散。
7 o8 P% d" c& g3 y. ^ 7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。 ' f2 {' K7 U+ M3 X5 z
8、翻炒均匀后即可出锅。 ; m4 C- M$ S# c6 \# p) F
小诀窍: 2 i3 u$ R0 ~$ V* @
1、炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。 " G/ [; n6 y3 Z. ]; @
2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。 + U% w: {% |. o9 p% M, P; h
3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。
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烤方便面 ' ^- W* Z4 X1 x3 {2 u0 ^
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: c2 h$ q. Z3 d2 N 原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。 1 X3 l- l c9 M* C" _% }3 N
做法：
0 }, q4 g2 f/ x0 {- ]7 B6 G+ X" T 1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。 ! H; z ]: g0 [4 l$ m
2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
) G& V+ H. p( r1 W9 \* k 3、下肉丝炒散。
# M/ l# P( k/ C1 F8 R. n 4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
: C: X; o7 D# o6 ~) G7 V- J 5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
, \. |7 o6 c9 s8 V6 X+ M; E" \% C 6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。 9 ?; h- d1 v' i, I* v' X
7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。
$ P. S1 \9 @# h; z5 T0 i% \ 8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。 : w- S9 I; k6 \+ ^4 G
9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。
5 h4 W, K! b+ f1 L 10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。 ( }5 ~1 z0 u# t# D, d' L
11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。
0 C! l8 r* r/ K6 y 12、取出装盘即可食用。
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煮方便面
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3 u8 c4 G+ p& _& p- a 材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许
S. ?# I5 H% K7 i$ q% t! L 做法：
* F6 e5 ~ f7 H7 b2 o 1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。
: J( u1 i# j& n) k; {. i 2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。
5 \8 X$ ~$ J- |& u 3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。 + B+ t8 |( D5 N5 j! j
4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。
8 V( J% ]8 r0 [9 \- H 5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可$ u8 E1 u4 O; o1 q2 p* p
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炒方便面 $ }+ Z" i+ s" Y
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材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。
& V4 j* L9 T$ ` 做法：
9 f( Z% m: {% o! L, M 1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。 / S6 L5 B* M' L @/ ~3 n
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。 - h4 S8 f' y( F, |/ R! h) [' x0 {
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
% y" f6 i8 M2 J. ]& M 4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。" \3 o0 _2 ~% f' g$ P
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# r3 S. l1 n& Q# g) ~6 T6 q( n 方便面Pizza 7 @% O0 s5 n: T; Z
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' A8 [. T0 Y; T: E" A: _ 【原料】：方便面一包 火腿肠一根（用半根就够了） 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗
4 R1 u4 P; r7 i3 L" R: o. ]; y 【辅料】：面粉少许 2 k1 r# h6 G4 P( V3 p7 T" s
【做法】：
/ y$ ^8 n! x: x" B: L4 S 1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用 & H8 M2 P. h5 X' P( r; J, r8 F ]# k
2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
' N' t7 r7 G' l0 t; b 3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒
/ e7 ~9 a, a1 s S: M: e, u5 b5 n 4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软）
: U8 {1 f- @% G 5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了） ' C0 Y' a2 q$ N; q$ p ?+ Q2 I
6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里 - m |6 {+ d8 n( V& e1 p& a
7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒
/ I2 F! ?8 r' ?$ y/ K1 [- f& d8 o 8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡 O# Y$ Z7 O! s! R% C( x
9、将火腿片撒到面饼上
$ n D' b4 Y% f0 d) d! L6 d' n 10、浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以） K* x$ Q7 K s4 a
11、盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀）
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e8 n$ U; I6 P* m, a _& e 时蔬炒泡面 8 W @$ r- T0 s: w9 s2 l4 |* o
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5 e/ s$ b# W4 ^% }) g" D. v. U 原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
/ ~( W6 E% p" v5 B! c4 ^ 做法： * z, s9 a1 V: C, n1 B9 B( ]5 a8 T
1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。
" {4 t2 ?8 G0 e7 i2 S9 ` 2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝.
7 K' Z6 h6 u$ |5 [; S7 v7 R! \+ R 3、放入胡萝卜翻炒片刻。
3 V- n# n$ y. z: y( u. h! J' \- G7 l 4、再放入圆白菜丝翻炒。 " `" M" [, {6 n9 h9 w
5、加入泡面和一杯水煮开。 ; ]; ~9 s# V5 T Q' G0 k- C/ C
6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
# ]; @: o+ y+ }- t& |6 W1 ?- t 7、把多余的水炒干，放入葱花。 3 i) o6 D( N W/ Y9 e
8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。% [! K8 D, Q: o
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& U; s8 g* E5 z 美味炒面 . a* ?' U3 b9 a, H" X ~
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+ A* t; k2 N& o9 W 用料：方便面2包，姜丝、黄瓜丝（用盐淹一下）、胡萝卜丝、小虾米、葱花 8 K8 ~) `1 U3 T) s. v! O
做法： 8 W" p" f6 l+ O5 s- h1 C* w% b: r! @$ {
1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
! M" z, t! m1 w6 v$ ] 2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下，摊开放置待用。 ; x! b: w1 e" G7 P
3、铁锅放油（多一点）烧热，放盐，依次放姜丝、小虾米、香菇木耳（每放一样，翻抄几下再放另一样）抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。
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3 ~/ H- Q4 x# F 改头换“面” 6 O! j) S0 @/ z
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原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪
9 m" e. h( C, Z 做法：
6 ~( j3 c5 P1 q' ^; q 1、苦瓜一剖两半，掏去籽。 - G$ B9 G( v R0 E7 O
2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。
& u% y7 n# S9 q7 a4 ? 3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。
' b& n z9 y# G" P: ~ 4、把面填到苦瓜肚子里。
7 J! |6 b( W# {5 W9 s 5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。 6 M" D/ ?9 q1 l3 E/ x2 ]& S# } |
6、烤箱200度，上火10分钟。 1 |" y$ w' b. p. w2 n" c
别样滋味,值得体会。 % F2 h, b& }5 P. A$ _. W$ r( Z
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方便肥牛面 / w6 w% t& c8 }
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用料：红烧牛肉面、肥牛
' U, I2 H" U5 P1 `9 n, ] 做法：
4 Y; i% T+ ^) M 1、做一小盆水 % W: r# p9 W$ |& u; T6 R
2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包（中小火） " n; }; N5 }# a( @* K7 W2 h
3、将肥牛片在微波炉中解冻 $ p2 v( s4 Q& r
4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）
0 ^8 N' U6 x* I$ N8 m4 V* }1 V' S5 c 5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！ : k+ _: I5 |1 m' W
6、吃！
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o- ^2 h6 {$ B' Q 起司方便面 6 [. S( j" p8 ]6 V- c- _
c1 B! M [9 U! @! D) }* u+ ?! K' h
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用料：方便面一袋（可根据个人喜好选择各种口味方便面 ），卤鸡蛋 ，洋葱， 牛肉 ，番茄 ，葱 做法： 2 E3 L5 M3 H; X
1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用 0 A6 V' N2 g" q' V9 T
2、选择CHEESE是一定要注意，最好是CHEDDAR CHEESE，因为这是能与面融合的最好的CHEESE了，如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE也可以，但是口感就没有那么好了，主要是M cheese太黏了，吃完后，会导致满嘴都是cheese。
8 Z1 ^) L! R+ u0 Y( H$ @) T# [ 3、满满的盖上CHEESE。
, `, s5 `/ U# s4 m K6 K: z; W 4、放入微波炉中 一分钟，等到CHEESE刚刚融化就可以了
/ R2 c) v3 F2 V3 c+ T5 E, i$ [* a0 w 5、融化后 现在可以开动了 小心烫哦！
4 r3 U( D" q7 b( u6 s. E 值得一提的是：方便面在微波炉里走一遭之后，变得更好吃了，当cheese和面完全融合在一起的时候，放入嘴里，简直就分不清到底吃的是cheese还是面了，cheese已经整个将面裹住了，两种丝滑的感觉在嘴里交汇，OH MY GOSH！天堂啊！# O8 G) {9 \ F5 B; `
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鲜虾云吞面
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主料： 虾 馄饨 面条
5 `: c7 T9 B& Y" i 辅料： 油菜,高汤
% `7 i) Q% F2 x, j9 g$ ? 材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。 / v) }( R( B3 f/ u5 C/ e. G$ g+ w
调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油
, C* D/ k& O- A) p p 做法：
! i( @/ N( W' K 1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。 $ J1 {3 }! L* n7 J$ R4 B
2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。
8 c" g2 Q% f$ h3 X b0 k* g) \" b 3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可
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三丝素炒方便面
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/ M6 G! t/ Y# }! g: S' h9 V2 W) s/ G4 h 材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜 % T4 ~3 M. p; ^. W# R! W5 u
步骤： . B" P) h$ A/ I: {. N! p7 N' V9 ]6 `
1、找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉 : B7 \/ _5 z- i1 X; y4 W
2、把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着
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3、把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片 4 o! T+ D: p# q1 P: j
4、开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。 * H3 k$ Z) E7 p! L4 o& S
5、取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。
w: l) r* L; L9 ^1 \+ I3 k 大功告成，出锅！！！
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鱼丸炒方便面
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材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量 . L! O6 v' z# ?" n3 p/ m
做法： 4 W+ l$ Z' q6 F/ e0 B& o9 `
1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半） ; \0 A J t/ X3 v2 M$ [6 i5 B
2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟；
# ^3 |( n, E2 t) i 3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重；
& s( S8 N) D: ^6 l p) E 4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟； 6 o) e1 c L$ |! A) h
5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅； 2 t; c' [7 s+ @2 s" `' W+ o
啰哩叭嗦：
, a' d! m( a& x$ K0 w 1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上；
# \( i5 Q7 X, |* w! z 2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色；
2 e$ v# r$ A# q7 G3 l 3、因为没有而外加油，所以更健康； / c4 H( c+ Y! |' E6 B/ N/ p& n
4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢。
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美味的泡面鸡蛋饼 " D8 F1 e5 l+ z- p9 H
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需要的材料： + p" B7 z1 ]7 b. Y/ c
泡面……1包 9 j3 w* c* k" ~" X+ C5 j
鸡蛋……2个 7 u; X4 }& H2 f9 p
玉米、碗豆……适量 5 y; F4 J$ Z# n; p4 J5 X5 \
火腿……适量 ( J4 X; W( u# R% p% E
盐……1小匙 ) S& x! p+ s% O. n9 i' R
（建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好） 0 `/ L1 Z9 |- c: x
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做法：
/ r8 z: L/ {1 d/ L$ j2 c 1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
" |0 G: [6 S, X' G: g5 w0 r 2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。 4 R4 T0 K$ b& o, j- B- m
3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。
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3 Q2 e2 r {5 z 营养方便面 % ^4 P# i2 m3 l; S( L( p
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材料：方便面一包、鸡蛋一个，木耳，金针菇，火腿一片，香菜少许。
" F" s8 i( @, `& Q 做法： 5 F; g/ k1 d' K, @
1、锅下入冷水，在开时放入面。 ( ?0 A3 \& o- d9 O
2、在放入鸡蛋，及面包里的调料，小火煮一会。 $ t4 Y" q+ \3 B/ K( R' k' M$ U, B0 J
3、在放入金针菇和木耳，最后放入香菜沫即可。
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绿茶拉面
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" h" J5 x' D# n1 Q0 O 材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇 9 b: V9 s, T/ C5 U8 M* c4 D
做法：
: u) o. S" y' l1 l 1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。 1 ]6 v: _& R, f" r7 D
2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。
$ Q% v1 X( E/ A6 W 3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。
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; }! D8 O- s Y5 D0 H 炒方便面6 |! I/ q# ?$ A1 t+ d* }7 Q4 _% q
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% I( m o# o2 \' ?8 k 原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。
: k% [5 v5 W" Q5 }! `. Y 做 法： $ u/ c+ Z# |2 r) H; F: v/ s
1、锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。 ( q7 i" ~& _4 J0 z0 C6 V- \
2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。 : L( U( {, w+ U- ~1 m* } A) u6 t
3、将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。$ [3 s7 g+ [8 B1 I8 h/ {# A+ C
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美味炒方便面
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~! g% W0 `. c1 u0 Z 配料：肉丝少许（切丝），油麦菜（洗净，切条），胡萝卜（切丝），香菜（切碎），西红柿（切片），方便面（煮到8分熟） . Z' ?! r% p; n: O6 W# f5 P1 |
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做法：
, r& A0 W$ K1 |8 P 把肉丝炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜欢什么口味就做什么口味的。很简单，哈哈，我做的是不是像一锅出的？
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+ ]/ s" @ w1 i6 Z1 e0 f 柬埔寨炒方便面 : w& Q8 W A. k. J% d9 I* D) O
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用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝
8 l6 P1 N% q0 m2 d/ I; ?/ L( d 做法: 0 S4 E V; M8 S* G' F
1、方便面水泡开,不用煮 / E/ N# W1 L& G1 G
2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟
- |( @+ h! Z0 c 3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下 ) R! m) E) }, `9 K
4、就可以出锅了
4 n& L! y3 H( a+ R 小贴士:
! b6 q& m, y, A 1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)
1 C. [2 J, `, u. ?( f% a, w( B 2、方便面开水泡1-2分钟就可以了
# |( e8 I0 |& n9 U# o 3、细的比粗的炒出来好吃 $ F8 U& U; v7 H' |+ |) C' F% Q( v
4、不要放酱油,颜色很好看 + f! n3 q2 C" W- ]/ @ u# e2 e
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炒泡面
! p1 \4 q) x( \5 \; \8 t* P, G, T3 l. S7 {5 V
& P0 ]- X j2 o3 R8 k! l" E
材料：洋葱，香肠，一包你喜欢的口味方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包
) n5 [% Y$ b1 {( [8 q3 W 准备：
7 r! E" z1 U0 U, Z/ a: X 把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放酱包或油包。），捞出面后的面汤。 ( d3 X2 q, v. o: ^/ u0 t
做法：
B2 A4 e) U2 S 锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成
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+ N2 A, A6 b3 h1 `) t9 } 香菇肉酱焗方便面 + ~* F e: T! ]( U* r' @
6 \% V/ }) E9 K! B+ ~* N
$ P# ^ }/ Z) N8 g6 ?; B, }# L 用料：肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese ) \' A' z' X3 |8 y' k
做法：
& V- ?9 ?& K/ N. \/ Q 1、香菇洗净切丁，留泡发香菇的水，姜蒜切片待用； " A8 D! Q6 q' D0 M! ]
2、方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘粘；
9 A& L7 O! l8 G; F 3、肉末用热油煸白，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即可装碗； / g4 B( Z& c- N' R/ s# V
4、用勺子把肉酱及汤汁淋在面上，这已经是中式的肉酱拌面了； 7 Y! W. E( a# M m* g' @% R" \
5、想西式的，在面上撒上Cheese（我这个是小块状的，很不方便，有片状的最好，马苏里拉就不用了，太奢侈了吧）及香草碎，进烤箱或微波炉用光波，将Cheese烤化了即可。
3 y" F9 j* v7 _5 M8 ~ 炉门一开，香气四溢，你还在等什么呢？ ) H- e7 @$ u( `
若觉得又是肉又是Cheese很腻，浇上Tabasco的辣椒汁，酸酸辣辣，更是别番滋味
8 m1 J% X. q& t$ \* d# E0 V$ P7 {8 R
+ N6 Y- n" A$ O3 ^ 还有一种方法也很棒：
9 v. Y2 B0 S* _5 N' R; X c$ D* U' e7 c5 R- |5 t( t- G G; s
' \) s. g8 z& B- j. @9 H
用料：鲜辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面 # r. |; |) v! ^4 C2 r
做法：- c1 _) p6 z0 X8 A+ Z2 D( {& A
9 v6 R, @( q( ^1 T# |1 u 1、把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒，待其发蔫，倒入开水煮一下，放蘑菇。
4 ^ n* h% X2 N& S 2、煮面。 # A3 N) `' g: E& J3 j; v) [- x
3、撒上榨菜丁。
3 A4 H7 t2 Z! q' | Y/ Z2 t" X 煮完后辣椒很好吃……
* l( o8 D9 } `0 I2 e# z* l# f* L) K
0 p6 T7 x7 U2 L3 _5 b; H C+ n0 O3 i9 a9 {5 \" k1 v
编后语：看了上面各种各样方便面的做法，你是否流口水了呢？如果你有兴趣，按照上面的方法自己动手做做吧，吃起来肯定别有一番风味！
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