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羊肉配孜然是很经典的搭配，为大家示范快手美味的全过程！
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　　材料：羊肉，孜然粉，大葱，姜丝，蒜子1 W3 n. z! g, Z8 r9 F0 n

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制作方法：
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3 _$ x1 N$ J* E. z5 k9 G8 g6 H　　1.大火烧红油锅，下姜丝和蒜子，还有葱白，爆炒至锅很烟的感觉。. R6 j0 `% o1 ~4 ?3 v9 |" C* M; b

8 r2 R0 o! w" X" H* M5 v( V2.再把羊肉倒入爆炒，下盐，糖，鸡粉，炒均匀，羊肉熟了下芡汁（酱油，生粉，水）葱叶和孜然，炒均匀，大火收汁就OK了（因为觉得下的孜然不够多，出碟时再洒了一些孜然于羊肉上，一个字“香”啊）。

经典的家常菜9 o6 e2 S' r7 H$ s
感谢楼主