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: `7 b! s& `: E0 Q9 @3 c. i" U  m蛋黄玉米一法 6 P7 u- k3 I6 d( ?9 L, Q

; d: q- `- {- Q# l主料：玉米粒300克
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. g. U0 j* N0 Q配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。
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2 q3 k" W. Z( W9 E: Q做法：$ L% X' n  u! P5 p  A
1、玉米粒洗净，待用
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. L3 E& O8 f1 n2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
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: J: `& d7 r* M5 j+ K+ F# V: x% a3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。* q4 G. [: W) F: M$ b- @

5 r4 |" O5 e# @注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。" H! F  O2 K/ d+ G: ~/ Q
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原料:甜玉米，咸蛋黄3个。 ' J$ X% l4 T- ~- d
做法：; p9 W6 D& L5 B7 T
1.取3个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸10-15分钟，把蛋黄碾碎，备用。 8 s: `; d# h, o  S9 P. ^) \- I' Q0 f3 x
2.炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。
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原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。 : X6 t1 v) N+ t* C: S8 l
做法：
" v2 ~- t( D& b6 K1 J1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！）
' f" |: ^4 [2 R$ V+ j2 v2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。
; a0 L) _( `9 I# Q3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。 $ a$ O6 X; M3 U
4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。* Y1 q! I* ?' M4 Z- H# F6 u
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2 P9 J/ }5 }4 b* M! o, x蛋黄玉米二法：
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原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。 ( K/ |9 c8 \6 o" R2 R* x. I

4 Q! l, H( z- z/ G2 M5 x做法：
  R( o: r" U5 f7 a( T1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！）
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9 P5 A, x' f, q" ^( z' ?% o2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。 5 S% X' B& |- N* w
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3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。
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: T8 h; P9 S( o4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。

有创意啊 这个看上去蛮好做的 熟的鸭蛋黄 香啊

这个不错 看起来很好看 吃起来应该也很香 玉米粗粮耶 对身体好

这道菜应该营养很丰富，做着也不复杂有机会做着尝尝。

我要试下,玉米是我的最爱.还有玉米有明目的功效建议大家多吃玉米.