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[热菜] 松仁彩丁[3P]

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松仁彩丁[3P]

松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。
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* E  G& i- j, e5 ?6 T# C1 F! ?$ L. E甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。5 p6 I- e& e) C- m! [

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原料:/ m4 F6 G7 a$ K$ z+ F! W$ k0 ~
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松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。+ e& X% K( S5 S+ m  }
做法:2 I3 E2 }. E8 z5 I6 A3 X, \
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1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
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. c+ B4 ^2 C7 ]# |3 Q9 D* C$ n2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;  ^; l# M4 `; J4 V' s8 W

% o! z! F$ l+ @+ w: g: J- `* h3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。; M# [4 _" U7 `# L6 H/ c/ b7 u' Y* F# l

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9 f/ `4 \: P, c! E6 R/ t' z* C8 o8 e小牛贴心提示:0 B/ {% \* G7 F* X9 Z8 Z
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1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
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2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;' L2 R% u, _' n5 T

/ Y3 H9 c; s2 Z1 {' e3、松子仁小火炒香,防止炒糊;
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" E0 P" c: s) }, O: A! A5 X+ O8 b4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;. s2 L8 @: o- v& y* q# N2 g

( F; H/ h9 y# Z) k/ V. W' t5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
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贴图里小黄瓜雕得很有创意啊,小桶一样哈哈

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是你亲手做的吗,这菜可太漂亮了,要我可舍不得吃

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