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烹制方法：* k7 T* ?4 B9 J% H/ Z; F
主料：莲藕 600克  花生米 50克
- @6 d# [8 Y0 C) s辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克
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3 g9 W- K6 y4 g  q# s7 w$ `, \* f1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。. D. e7 i+ E5 y* |1 S

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1 x" t  ^! E: n% b5 Y( T2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。$ d( f/ x1 f5 }4 m* b; p

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3　把炸过莲藕片加入，翻炒。
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4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。
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9 X1 e; D% }# d( K3 G8 \$ j5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做