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( ^0 X3 P: e. \: h& H3 w烹制方法：3 I* O" J7 B: e$ G2 c6 Z+ ~1 M
主料：牛里脊肉 250克
4 Z: d* q/ I. m  n辅料：杏鲍菇 2个  蚝油 2勺  尖椒 1根  杭椒 1根  盐 1勺  生抽 1勺  黑胡椒 适量8 a  _9 y2 g1 g  O8 e+ M) z
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1  牛里脊肉切丁，放入碗中，调入蚝油、生抽、现磨黑胡椒粉，调匀，腌制30分钟。
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2  杏鲍菇洗净切丁，杭椒、尖椒切小段。/ C* i# B) {) j; H8 I9 p

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6 x, i! |/ o5 Q/ }3　锅中倒入适量油，下入腌制好的牛肉粒，迅速翻炒至表面变色，捞出沥油。
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* \, s( D' w% Y& L; p9 }! x2 C% k4  锅洗净后倒入适量油，下入杏鲍菇翻炒至略微焦黄，调入蚝油、现磨黑胡椒粉，翻炒均匀。
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, `& E+ K7 ~+ @# v$ E* t5 X1 X& L% Q; [5  倒入杭椒、尖椒、炒好的牛肉粒，调入盐，翻炒出锅。

在餐厅吃过这道菜，很有特色，味道不错，原来是这样做成的呀

好吃是好吃，就是用油太多，呵呵，剩油处理起来麻烦

这道菜我家孩子最喜欢吃，我明天在家试试做。步骤看来挺简单的。

又是一道美味简单的宴客菜，腌制最好加少许小苏打。
% g6 b. c- x* L4 G做这道菜时火候要大，上菜后要趁热吃。

这菜容易做，材料牛肉，菇等都容易处理，这是油了点，最近减肥忍忍。

没吃过 不知道好不好吃 要是是图贴就好了

菜品的颜色、配料看着很舒心，味道应该会很好

不错的菜，看真有食欲，学着做一下，享受生活

这道菜需要一点一点的基本功呢，有空试试，卖相很好的所