现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！3 G7 i( {0 D) @% i0 Y4 X
1.爆炒香菇
  a7 n' ]% f8 L2 G1 ~
! [! {  ^/ z1 q5 }配料：
; V! l+ s$ g0 `6 j. s: J, E4 c香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒
8 j" a( ~& D2 \# G做法：$ J% _$ C6 |$ ~! X$ h) `! i& J
1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟/ W7 K  z# d4 L0 Q8 f
2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味9 R' y# b* ~  r: \5 L
3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘
5 i3 I' u" T7 f2.糖醋土豆片* B4 o" E/ D, r8 @8 \  J2 S
9 x8 C# I, y- j, p1 s
配料：: M% Y, M: e  S# _+ U4 K' i+ N0 S
土豆、油、醋、白糖4 i# }# H% ?- E- C! R6 W6 H
做法：+ k, |# |8 _, J
1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊0 }/ |2 M' H" G% x0 C' G
2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了* I) Q9 x9 [& H% E6 u& }' q
3.翡翠彩蔬卷* x) j# u  i; x# X5 N/ A& P  [
配料：( a6 Y" P% z$ Y1 q3 D/ _
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺
9 R  @; B4 \. i1 s做法：
3 b- _/ V1 K; O1.彩椒，红萝卜切丝
' `: B5 H. t5 Z" ]  r2.白菜和菠菜飞水' ]  p& v7 Y" D6 l4 L  y: Z
3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段) a" \  C" }6 ^
4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。* v3 I$ {: h, Q6 H( u! a
4.卤香菇- z3 J+ ^& I* Q* Y1 v1 Y3 x

- B" v2 E, @7 |3 _, `) ^4 g7 d& \配料：: R5 q( k7 I" {9 ]+ p0 v
香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量
2 o3 j# Y) ]# R- g& [, m) C做法：
8 E7 I7 ~* v" t1.香菇去蒂洗净挤净水份
) D4 ~5 E# x" d7 U/ I2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出
" E3 T3 e! y. U3 P: e& `3.锅中放油，入甜面酱炒香
8 e1 V9 e$ f3 Z) i- s6 \4.加入香菇翻炒
: Y  W7 m. j+ ^! p- e( {0 v5.加入适量水、少许素高汤大火煮开
! {* T8 Q' s" A* S$ \6 e/ t6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅, x2 [' u  v1 d( m+ c, }
5.茄汁鲜藕片
0 j% a! r  _, U- }2 K
* q' u4 B$ A3 F9 x( Z配料：& \) G9 R2 O0 d+ `2 e7 ]1 ?
鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量
# I  N! g1 _! d做法：
+ x  Z% c9 r5 [8 \/ ?1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。
9 x: @+ L' S/ j% Z: K! S6 i2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。
: @7 i' f# I& L7 h8 ^3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中4 r- M7 B/ r3 V6 Z5 w/ N3 x9 {
6.红烩菜花
0 {8 G3 ^2 f4 q5 `9 N) n
, E+ C9 w, N6 T5 r配料：
9 D9 r3 g# Q; b! _" B! y花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量." P' F9 _. H/ [$ d% ]
做法：
2 t$ l9 R# j  s* w/ h- L& O' s  s1.西红柿去皮，切成块
% |7 i: a( w- H8 n9 t2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用
$ h) W  ^# \. p% D% D+ M3.锅烧热放油，下姜末爆香( b5 K8 ?0 H0 V% K% M3 W+ m$ ~
4.放入西红柿块炒至浓稠" i. S( p" Q$ E2 R0 [6 ]
5.倒入番茄酱' G5 @. m) k+ ^7 M, ^/ u! m
6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜
1 z! R4 e; K5 C! y1 Q2 d看是简单- B" m* D- ~1 p- R) ^. @% K3 \
做起来就是不一样的' e0 x' l" q* n, |; i) y0 O5 Z! z/ z
一种说不出来的感觉，) y2 m# r; W( z" b0 t
谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看