主料：莲藕 (120g) 木耳 (40g) 芹菜 (80g)' w1 p) ~: b. i( l  E2 z
辅料：葱辣椒 (适量) 盐 (一勺) 鸡精 (一勺) 味极鲜 (1盖子)/ V% p) |9 v' X3 @
1莲藕去皮切成片；
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; v( H# p! f/ \; G- L2：泡发好的木耳用手撕成小块；
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# z" ~* {; f3 V/ n0 _/ k& d3：芹菜切段；& m# b, U, M/ @4 p3 Y1 Y) ?

0 }8 e2 Y' k! b* ]9 w; ^( M4：锅内葱辣椒爆香，倒入芹菜；  ?. u! {  g+ I- E1 k

( A" u+ Z1 K7 w! }9 _; L5：再倒入莲藕；0 N* @8 l. A9 X. d

! c" G: `8 ^5 c( `6：在放入木耳；3 R3 T0 L# H. m2 y+ w4 h

$ P! w, L! O+ Z# M7：放鸡精、味极鲜、盐炒熟即可出锅；
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. c. j/ f- p/ b- X; h8：简单好吃，颜色丰富；
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这是一道素菜，从食材选取上看，特别适合高血压、糖尿病等病人哦，因为清淡又不失美味。

冲着这名字进行一看，原来荷塘大意是指莲藕吧？与木耳搭配倒是第一次见到。

有点像素什锦但是是热菜，色泽漂亮。感谢楼主分享

个人不是太爱吃，图片也不是很美观。。。。

素材时最好的养生,颜色搭配得很好,适合各个年龄的人次.支持一下好手艺

做菜好不好吃.首先是会不会放调料.其次菜品搭配也很重要.

怎么没有肉啊，感觉炒藕放几个肉片，吃起来特别香。

刚过完年，吃完大肉，看到这清香的小菜定是极品好吃的

就是这个啊，汗，我还以为荷塘小炒是什么呢？