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[小吃] 蛋糕卷[8P]

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蛋糕卷[8P]


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* [% _2 s; Z" L" ~' U  r烹制方法 9 h# N! i$ Y6 u" L
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材料:蛋黄4个,韩国细砂糖15g,色拉油50g,牛奶50g,低筋面粉80g;蛋白4个,韩国细砂糖40g。淡奶油150g加10g韩国细砂糖,打发,芒果1个% X* t8 H* M4 h

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1 蛋黄,蛋白分开。  j) Y! p: a2 j0 Y+ z) b1 v# @
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2 蛋黄依次加入糖,色拉油,牛奶,低筋面粉手动搅匀。
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" k0 ^  A/ k& i/ ]' Y' J& L3 蛋白加入糖,打蛋器打至湿性发泡。/ W) U7 X5 k1 W9 ]- b9 c

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5 x% r% g6 S% n1 n0 k0 }8 e" D  M# {) A; q5 z$ K7 n
4 蛋白分两次加入蛋黄切拌搅匀。. `+ D. `6 E0 e. z
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4 M8 p. o3 _- v' A. A5 a% E. L1 V5 H0 g+ X. m
5 倒入搅匀的面糊至铺好油纸的烤盘。
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6 180度烤20分钟。
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1 m, Z: @+ r0 S( l+ I! h/ S* q
+ i" c0 K4 p, G# _* o& K7 铺好淡奶油和水果,卷好蛋卷,放冰箱急冻15分钟定型。然后拿出来切。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +6 发帖辛苦啦! 2013-9-15 21:47

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这样的小东西自己在家里可以经常做做,很不错的,想吃啥味道就加啥,

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我家孩子最喜欢吃这个了,哈哈,图片很详细啊,照着做一下

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肚子好饿啊,看着口水都流出来了。写的好清楚啊,

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我小侄子超喜欢吃这个,哈哈哈,每次给他买的时候他开心的不行

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这个看起来挺简单的,可以尝试做,自己动手做的东西给宝宝吃就放心了

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回复 1楼 的帖子

很好,就是还是复杂了些,等周末的时候做吧

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