`( Q7 o( p7 A$ r  T

) T/ O7 x2 X" q, _( b烹制方法　9 s+ S% z2 `. H6 [5 f/ H6 R

4 U. C  ?+ y( T' ^, q( p材料：柑橘（2只）、干莲子（30g）、银耳（10g）
: {# X/ l0 w. \8 f调料：冰糖（50g）# A! m# ?0 b5 M4 j

# D* O4 w; T% t8 |2 S# x
5 w/ H( e0 G3 T4 l( w% _2 B1 `- w
1　在干银耳中放入适量冷水（水量以完全浸没过银耳为准），浸泡30分钟。
% M$ H1 T( y9 Z, ?6 a, T6 l
* Z6 b4 L, E, D
) s/ a( K3 J1 E! E5 T2 a
" V4 Q  E0 w/ W2　待银耳完全泡发，再摘去根部，撕成小朵。
7 t  |8 w3 D7 x% V" {: }
- v* m! [" z& u7 ]5 N
1 V* ~8 c* W' X, Z" N' l
* d4 ?; i* l& `0 e. i8 F/ s6 m3　柑橘剥去外皮，掰开成小瓣，柑橘皮洗净，切成细丝待用。
( N: H+ F, L/ h3 X" v2 }( E' \. O. i4 Q. c4 e

9 x* E; i2 M2 z
- l& c9 Q) E3 W, @3 }4　煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。! t0 i4 f" y& L7 m$ ]
8 }6 `3 p- G3 j% g
3 j  k$ M  T# S" B6 I" A0 @5 t

& ?  X" f/ Z6 }5　最后将柑橘小瓣和柑橘皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。

看来是女人爱喝的汤啊回去给我媳妇做喝喝的

给人耳目一新的感觉，橘皮还可以切丝用啊， 好有创意，但是吃不吃呢？

希望楼主可以详细介绍一下，银耳汤怎么样的做法可以变得更粘稠，因为很多次做出来的都不是很粘稠，一直被这个问题所困扰。

很有创意，味道应该有特点，找时间试一试，