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& ^+ {, B* S/ h2 i烹制方法　+ c- \' X9 N9 z  a
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材料：排骨（1斤）、青红菜椒（各半个）6 m& d4 L5 g% s- T- X8 I9 G
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2 E, t- L& Y5 p( `- j1　排骨切成小块，洗干净，待用；彩椒切成小块。9 S# Y0 ?8 T6 W4 \9 J% C

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/ [7 J: [" |6 Q. V5 F5 Y2　准备1茶匙米酒，2茶匙白醋，3茶匙酱油，4茶匙糖，5茶匙水。
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: c1 g$ {' `; ~* d3　烧热油锅，爆香蒜末，放入排骨炒香。. l8 O2 Z' j1 F' V" P; N- E

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4　加入所有调料，用中火慢慢熬煮。' u9 `- N0 k4 g

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5　待酱汁煮至汁起胶状，加入菜椒块，翻炒均匀后即可熄火。

楼主的菜都做的煎了，不行。火控制的不好啊

做出来是最后一张图效果吗？看着没有食欲啊。排骨吃得就是肉味，整的酸甜酸甜的有什么好处，而且还感觉不一定能吃下去。

酸甜排骨很好吃，但是怎么做好后那么黑的？

这样做排骨好像是做不熟呀？那么黑，外面都糊了！

从来没有在家做过酸甜排骨给自已吃，今晚试做一下，成功后和大家分享心得

最后一张怎么是纯黑色啊，卖相实在是不敢恭维啊

看到这么黑的排骨，更焦了一样，还有胃口吗？估计没有人会学哦，加油哦。

貌似炒糊了，火太大了，手没那么快，还有就是油少了，的可能了，楼主加油了，下次做糖醋排骨吧，，，

好久没来学菜了。貌似这菜不咋滴啊。。。。