原料： 基围虾   大蒜头
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方法：
( E, h* z2 x0 ]  N0 A8 D; K  ?         1，蒜头斩成茸，加点水 盐6 s6 j! `5 `0 h
         2，虾洗一下，背部切开 去虾线  U6 W3 ?: `9 `( |
         3，虾尾巴往里面翻，从背部开口拉出
9 w) D# Z% W* W. u         4，摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟
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" a6 t9 C- X% g. I+ v* X先看大蒜头
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去掉两头+ B9 j' N% o' h8 b4 P3 J' y

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用力拍它
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7 T: U4 w5 h/ C; V可以加点水的
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看虾
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开刀  背部下去~~~
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虾线 去掉3 e" w3 e8 W& Y. p9 A
开始拉尾巴  从肚子里穿过来
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就这样则
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摆好姿势~~~
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- v. z3 M4 U/ r7 ?3 J/ B撒蒜茸    多撒点呢 （可以在蒜茸里直接加盐）3 A# s  A# M. |$ y9 p8 ^. a
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大火   蒸 5分钟就好了/ ]. g5 _4 O# ]3 D
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  A; K: W- n8 n( ?5 W$ [8 z3 A可以再淋点宴会酱油  味道好个
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只有蒜和盐，不知道味道能不能好，不过样子还是很好看的

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

这个好 很开胃的下酒菜，昨天我也买的虾全活的。非常新鲜

看样子，卖相是可以的！但我好奇这虾没有去壳，吃的时候是不是有点困难呢？如果连壳一起吃，会比较硬吧？！

楼主的这道菜确实很地道，放在大饭店的桌上一点也不掉份，但感觉要是在家里做的话花费的时间是不是有点长呀

看着不错 现在正是饿的时候 看着就像香 真不少用蒜

大虾加上蒜蓉，超级壮阳呢，看着也很好吃，下次试试！

造型摆的不错，这款菜适合晚饭吃，因为吃完大蒜嘴里有味，中午不适合！

应该还是不错的，制作也很简单，就是不知道，虾去筋这道工序，需要多少年的厨龄才能即快键又漂亮的完成啊。红心还是送上。