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" T4 u1 v# M0 `+ V. o烹制方法
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9 w6 P9 ^7 u J$ G9 t. v1 F材料:河虾(1斤)
' u7 {1 L0 e' C( h5 L辅料:葱、姜、蒜
: k/ m: V! A, D/ E" U: u调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、醋
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+ c- A8 B, C( r9 K& `1 取一器皿,放入蒸鱼豉油、生抽、鸡精、盐、白糖,少许开水搅拌均匀备用。
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2 将河虾洗净,入热油锅煎炸,大约一两分钟,炸酥捞出。
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3 捞出虾入盘,放上葱段、姜末、蒜末及干辣椒,淋上热油爆香。
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4 倒入步骤1准备的酱料即可。