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% J2 h. v: o. ?/ V1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。
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2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发）
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3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。$ p' _0 s3 p, P6 Z" i
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" Z0 P1 x( F( n/ R- X8 |4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。+ D6 G6 z8 L" ?0 W7 A7 U

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5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了）
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5 T, i; f2 e0 T  p3 [5 ]. E6、香菇切碎成丁。 $ [1 Z) `1 {4 }1 X

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, s  H3 F" ~! @$ f. d9 |9 p$ e7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。 9 H; t: |0 n% }& b4 {
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4 {1 O: u, ~1 u5 V' \; o8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。
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8 O( q  R! d: t+ m& ]9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。5 m2 [2 |! j7 g; s# C; C
（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）/ W8 l5 |; b, I7 m, j

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10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，
. Z/ s& |7 g* v; N- b其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。
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11、粽子正面图0 ?1 ~. [1 E# t: l+ W4 q8 U2 [. a

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12、粽子背面图5 Z# g3 ]& i* c% V  D: x$ `2 R
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13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。
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0 f/ M3 S* z! `9 c- {14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，4 o" `1 x1 `5 k
就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。
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15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。3 U0 x: w- j) O1 n6 R; x5 Q7 }

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- s8 M) V4 R$ u6 l' \16、盖上盖子，多蒸一会。
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9 ^/ k: S6 u$ S& ~17、熟了，可以吃了!1 x6 F& h8 x" N/ a
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18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，: h' s4 l4 k+ h0 u& H
感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！
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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。