中式圣诞烤鸡的做法
: ^# b6 e* o0 Y      也许我们买不到火鸡，也许我们家里很少用到西式调料，但是只要家里有烤箱，也能象我这样用纯中式的调料做出诱人和美味的烤鸡来。是不是正宗有什么要紧呢？中式烤鸡照样也能带来快乐的节日气氛，照样也能让孩子和家人都喜欢，这就够了。
* g; A6 U0 f# [! X/ x材料集合图：
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0 T; [) U- R8 k0 Y) o! P* V6 ]7 y所有调料放入碗里
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用叉子细心将南乳碾碎，并将所有腌料搅匀
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/ v4 }! Q$ H4 A) A鸡取出内脏洗净后抹干，切去鸡脚和鸡尾部，倒上腌料
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将腌料与鸡内外揉搓两三分钟，使其入味
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将鸡和腌料一起装入厚的食品保鲜袋中，把口扎紧。放进冰箱腌制8-12小时，每隔4小时隔着保鲜袋翻动一次鸡身，即使鸡肉腌透，又不粘手
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/ {1 O# M& H. S取出腌好的鸡。将洗净的苹果去核，其中一只切成麻奖大小的块，其余的每只切成4或8块。剥出栗子肉/ @' y% g3 C  g2 ?
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将苹果和栗子在腌料里拌一下捞出- f5 f1 C! |, M" i( G* U

, m; F; [! R2 v5 L2 ]- p9 h; s将麻将大小的苹果块与栗子填进鸡肚子里/ B4 h5 a; L# z+ G1 N3 _& B

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用牙签将鸡肚子开口处封上" G: {) a: o+ X$ Y6 f6 v0 |/ `. ~

; ]3 p0 F- Y. h% R* m/ X) L+ b烤盘内铺上锡纸，放入大块的苹果，鸡胸朝上摆入，并在表面刷一点橄榄油。烤箱提前10分钟220度预热后，将烤盘放在烤箱中下层，同样温度烤一个半小时至两个小时。这个时长里包含了中途将鸡取出刷料等所需时间
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每隔20分钟或半小时取出鸡，刷上腌料& Y: ]* t/ x3 H$ d2 f; N

: o/ A4 K& u% M% K& \+ `( W送入烤箱再烤20分钟后，再取出刷料。这样重复，直至烤至成熟) f6 X) v8 `  v* u/ a7 X

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我看还是中国的烤鸡有味道。外国的火鸡太大，不好入味。

另类啊，火鸡是见的多，能吃着的少，这个中式圣诞鸡最起码可以让大家有个圣诞的感觉

这个,可真是有些不伦不类了,不过看相不错!

嗯，看着就有胃口，等过节的时候我也给家里人做做，好让他们另眼相看

圣诞节已经过了 看到这到菜 自己亲自去试试也不错呢

烤鸡还是挺好吃的，尤其是鸡皮，更是又香又脆

在家做很麻烦，估计要烤好久，烤箱也是问题，中国家庭普及率不高

火鸡我在外面吃过，很贵还不好吃。应该就是过圣诞的时候会吃一点呢

火鸡实在是吃不惯，还是传统的烤鸡好吃，口味什么的也更适合我们吧。