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9 \ n; z5 F; r7 c1.五香豆腐丝蛋饼
/ T% A8 W6 E/ I; b. b: \9 ]& M8 V 操作时间:15分钟
* ^* f+ c& M! Y# g& ] l 难度指数:★
$ F: C- \* G. Q. {' ?- k4 z. [7 ^ 营养指数:★★★★
% M" E! m2 {* U, l% z1 E+ j1 t0 T( e 原料:高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
3 Q/ {- S9 B+ c- q$ k6 |$ p: ` 制法:
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①甄腐丝斩成小段,胡萝卜丝少许,斩成小段。
0 Y) o1 `! u5 { _. G: B! O ②加入胡椒粉、黄豆浆少许,搅拌成糊糊。
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③小火热油,倒进去慢慢煎熟,入锅后可以上面撒点小葱,翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
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TIPS:豆腐丝本身足有咸味的,所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向,这样摊饼的时候不会敞开。
( F5 p* J$ k! s 推荐早餐减肥食谱:五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
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2 U6 c! j- x) r0 n8 x2.海苔萝卜丝饼
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操作时间:15分钟
+ f6 S# C, w) T- p 难度指数:★★
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营养指数:★★★★
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原料:面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
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制法:
C- P: J4 l- _9 W A4 O ①一只鸡蛋打碎,加人面粉和撕碎的海苔,搅拌成蛋糊后,放人切好的萝卜丝搅拌,加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
* X( m) n# S" T( e: S$ R2 S ②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
+ A0 W: W& c: o TIPS:白萝卜本身没什么味道,如果加一点“荤的”,比如加虾干,或者加海鲜,海苔,海带等等,马上就会变得香甜鲜美。
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推荐早餐减肥食谱:海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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3.韩式泡菜鸡蛋饼
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操作时间:15分钟
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难度指数:★★
) ]5 k5 B, ^5 t& Q7 i 营养指数:★★★★
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原料:泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
( u( U; c% ?$ _& U! a 制法:
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①袋装泡菜切成小丁后,拌入面粉少许,一点水,鸡蛋一只,一定要加两勺番茄凿,这样做出的饼饼颜色会特别诱人。
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②平锅热油,把搅拌好的面糊倒在锅里,改成小火,慢慢地煎熟就是啦!
& c. Y# [3 c# K TIPS:还可以放入培根碎,肥一点的培根特别像五花肉,跟泡菜搭配香而不腻,绝对美味啊。
$ D8 U2 [/ W& ~+ ^$ {& t 推荐早餐减肥食谱:韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
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4.洋葱鸡蛋豆渣饼
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操作时间:10分钟
* M4 e1 Z* z' m" S$ v% M0 k 难度指数:★★
4 X# Q- f3 t% o5 B4 Y2 n5 @
营养指数:★★★★★
! i# L8 [( F& y1 n6 ~ 原料:面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
9 s" S! p7 A% Z% t, [ 制法:
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①洋葱和培根切小丁。
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②把豆渣(打完豆浆剩下的)、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉,放在一个大腕里,顺时针搅拌成均匀的糊糊。
! Q" @( P% N& N! Z0 V+ ]& @ ③平锅热油后,像煎其他鸡蛋饼一样的,煎熟就可以了。
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TIPS:如果面粉加得多,饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少,饼就可以厚一点。两种口感不一样,味道是差不多的。
F) k0 W0 A. {# N/ G 推荐早餐减肥食谱:洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
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$ ]& D4 w. x: N# v5 `6 D" o a( m5.番茄培根土豆饼
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操作时间:15分钟
. V1 ?0 x' r$ O2 x! @ 难度指数:★★
1 Q. C3 n7 r* ~6 i* s 营养指数:★★★★
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原料:土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。
% Z# W+ {7 H0 f0 s 制法:
. z9 t6 P1 S* D" } ①培根,洋葱切成小块,土豆切成很细的丝,然后斩断成2厘米长的碎段。
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②加鸡蛋、面粉、番茄酱,少许盐,搅拌均匀。
% o1 F# \; I; K: M3 A, G1 y/ M! h ③热油,小火下锅,摊成小饼。
! i& X* i/ C$ q+ k) `) | TIPS:加入番茄酱,不但味道好,而且出来的颜色很漂亮哦,“刚刚能流动最好”,这样摊出的饼薄厚均匀,而且容易熟。
2 J0 U" ~8 t- A5 u9 X( r0 w 推荐早餐减肥食谱:番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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- Q7 V3 o. l& c9 ~5 v% O7 H! v# p) G, {0 d S; r& e8 d
6.胡萝卜蛋饼
" b0 S V1 E+ `" ~( D' q( ^ 操作时间:10分钟
- v: n0 a' B0 L5 W6 Z2 }$ `) G7 d
难度指数:★
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营养指数:★★★★
- {2 ?6 t1 L: u# ]* c6 ]/ |0 P 原料:而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。
+ F! Q/ x/ H. @/ o6 @ 制法:
) N8 W5 V+ f x; Z* ]2 ? ①胡萝卜擦成丝,然后切成3厘米左右的小段,加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点,搅拌成糊。
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②平底煎锅热油后,改小火,慢慢煎熟。
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③如果喜欢吃脆一点的,可以摊得薄一点,喜欢吃软的,可以摊得厚一点。
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TIPS:胡萝卜和五香粉,两者在一起有奇妙的化学变化,吃起来会有一点点肉的味道呢。