原料：干贝 ·花生 · 鸡蛋

! ]8 _4 u5 W) I& T  t( o' z/ k( Q

配料：大葱

" \: j) w7 C, m1 n

调料：料酒 · 水 · 花椒 · 盐 · 味精

  C/ D" n9 V! E

0 u+ E  y6 G" p; P

' k( y0 l" @: s: q- w

1.将干贝洗净，放碗内，添适量汤，上屉蒸3分钟，蒸熟取出，用手撕碎；大葱洗净切丝。

8 ~9 E1 _; c" Y3 L

2.将鸡蛋磕入碗内，加盐、味精、葱丝、干贝搅匀。

4 Y& T' ~/ b! ~) O

3.坐勺，加适量底油烧热，倒入搅匀的鸡蛋和干贝，加花椒水、料酒，炒熟出勺装盘即可。花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。

图片看不大清楚，做法到挺简单有一些像虾仁炒蛋。

鸡蛋怎么烧都是一道比较家常的菜，一般人都还喜欢吃。

本人在家十分喜欢吃贝类的食物，真是白吃不厌啊

木樨是什么意思？是一种食材还是一种菜的做法？

干贝不用水发直接蒸能发开吗，发不好吃起来硬硬的

这个菜是干贝、鸡蛋和花生一起炒啊，那个黑的是什么啊，看着像是木耳啊。

一道比较家常的菜...........

木樨是什么意思？这个在家不经常吃的说，可惜就是图片太少了

木樨炒干贝是非常不错的一道菜，营养丰富，而且对高血脂的人吃特别好。