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7 z1 C5 U% c |0 u做法:
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3 N+ C2 P( l9 S' |4 I一、材料
; G, X, X9 m5 J用到了:鸡蛋两个(我用的是鸭蛋)、温水、自己种滴葱、生抽、芝麻油、盐: i: @' N9 d4 Q
量杯、滤勺、锡箔纸、蒸碗
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' L8 @, U" W5 R. [/ ?二、步骤
. t4 N/ u# `" f8 i9 Q! Z- s1、打鸡蛋~
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0 G7 W Z i [9 ~2、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打~
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6 ~, E e& G3 {# X- t7 u1 I1 I3、放入量杯
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4、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),搅匀了~$ q0 i' i _, ~# j$ w( `; G* u$ U' m
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5、6、在蒸碗里滴上几滴芝麻油,抹匀了& w5 s# M6 Y5 `( m
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7、8、隔着滤勺,将蛋液倒入碗中
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9 j) x* V, P( z) ]% A盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~)
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9 N. v% ]9 _' o. t2 j: C9、锅中水煮开,上锅蒸
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3 K9 e$ K r6 u% a9 p2 i7 ?10、将葱洗净沥干水,剁碎待用5 G' }# J9 y/ H! N/ j
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11、我用中火蒸了10分钟。3 e; B1 k% h/ Q& `/ I, h5 A6 ]/ k6 c
% |2 i! w- S& c1 y- l0 ~ v+ A12、取出,去掉锡箔纸
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13、放少许生抽9 m2 T& G0 f2 g1 m& g
) ]# R* y6 [& p& x1 H/ T$ \14、放上葱花
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2 S+ H' V7 D5 B; A3 E15、滴几滴芝麻油 j; o" Y2 I+ M( ^: k
, p3 ~- Z0 ?# M6 f; ROK了!!!
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