咖喱牛肉丸的做法：6 O- G, H: D- N- u* ~# C
1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；
7 E( f! w* |6 D7 P( i8 J. M2、 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；
3 L) `5 N* F# \6 R3、 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；$ X* ~+ b! |+ p; S
4、 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；
, a$ F" W" b: p# C5、 改文火煲制15分钟，就可以了；
9 v+ I7 d7 D/ u$ J4 B; q0 r* I" T! f. O6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。& \8 B" M4 a) e( S9 a5 a) I

- f7 Y9 h1 Y6 w/ b健康小贴士：咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。# R, {5 @2 q5 o
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真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看