端午节，千万别忘了吃个粽子哟！ $ r! p/ m, G# M
    虽然现在爱吃粽子的人不减，但愿意亲手制作的人却少之又少了。粽子本身不宜多食，且超市里各种夹馅的美味粽子应有尽有，我们又何乐而不买呢？
) c+ [9 G. @9 H' I/ g+ }2 T    端午一家人聚在厨房边聊边做一些简易的“粽子”，吃起来鲜香满屋，想必也乐在其中。; d; P: l7 Q" z& I0 X
    简易的“粽子”？怎么做？我现在就教给你！下面介绍做栗子粽的秘诀，你在掌握了做粽子的基本技法后，就可以随心所欲地加上你最喜欢的物料了。( l& b1 c5 l0 T. H- ~8 R0 ~4 `) k0 T1 ]
    入门级基本做法: A2 ]& E( Q  X- \& s* s& F4 V" c
    材料：1，买糯米，一包粽叶，一把线（超市里有粽线卖，剪好的，长度刚好），去壳的绿豆（400克），一袋速冻的栗子。2，回家后把米（1.5kg），绿豆和粽叶分开泡。将粽叶全部浸在冷水里。3，米和绿豆浸了一天，沥干。4，粽叶冲洗干净，沥干。
0 m" c) O$ N" t+ W! ^+ @1 N2 z    做法：% j+ H: N3 P5 I& k' w" i! n  v
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( x$ C  k; @9 i7 S    1，粽叶折一条窄边卷起。: N2 C5 r9 y( u/ t/ A
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    2，然后将粽叶折成漏斗型。5 J+ y2 d! P! T. H

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    3，加糯米，绿豆，栗子，再加绿豆。9 f! S1 E* e$ j3 [' |

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; ~7 z$ s9 J8 {% ?# U: p5 z    4，再在外面包一层粽叶，外面的粽叶不用包到底，小漏斗就成了大漏斗。  d5 Y( p0 Y& A% ~! J" V& @9 c' X
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    5，再加糯米，馅不要加太多，７分满就好．左右两边的粽叶向内折叠。
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# h5 u# k' p6 I    6，把对着自己的小尖角折上去。    ( A$ D1 Y8 Q' W2 V5 `: W7 ?
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  r' j: I7 P( `# Y    7，外面的粽叶翻下来．用棉绳扎紧。. Y. X) g, G; ]/ X% b) X, a4 ~, z, i

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4 h1 s$ I- |0 b: z% A    8，包好了，和拳头差不多大。
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+ B2 h6 U! i# m& h1 s5 K" h8 b4 ^   9，接下来就是煮粽子了，加冷水，大火烧滚，再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。
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10，剥开给大家看看
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& z; H: u& ?) j1 T8 E0 z[ 本帖最后由 hbhdffzhj 于 2009-11-6 11:00 编辑 ]

第一次听说，别说吃了! Z  m; R4 `  f" k
呵呵，有机会自己做下！

看不到图。。。看不到图。。。看不到图。。。