如今,金丝被已然盖在了我们的身上,
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南瓜依然存在于富足生活的餐桌上。
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不是它华丽的外表,而是它充分的营养,7 w; N% R/ p; |; t% p
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无论生活如何的变化,我们依然需要它。
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你看,一碟橙色跃然桌上,
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惊讶于它美轮美奂的变化。
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这土生土长的南瓜呀,
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也能焕发出小资的模样。! w- G' f! t6 O2 g9 h) }
5 t% }' A6 `; A银杏南瓜羹
; }* `# C0 z& X7 u主要原料:南瓜4 M5 P; _( `& `0 m

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嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。- g4 f: V9 v; k) i7 B
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老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。
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6 k2 e$ ?: K+ n 南瓜羹最好选老南瓜,这样口感就更面一些。
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' C, n. B2 O5 b 教你如何选老南瓜:2 ~# `1 U9 _% N3 d* T% A* t# ~
' ?9 t9 H2 I9 h) u7 U: ?" g 南瓜切开,沿着瓜皮有一圈绿色的线,说明这南瓜很老。这种南瓜就会很好吃,口感很糯,很面。
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做法 :0 I8 @0 B, a6 I7 z
1.南瓜去皮切小块。
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2.选择黄冰糖,敲小块备用。
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3.将南瓜放入锅中,加水与南瓜平,煮开。& C3 w7 k. N$ C( E5 a& N
& ^0 o7 J% t0 C4 m6 B' v4.加入冰糖少许,大约煮二十分钟,南瓜熟。(南瓜原本就甜,所以糖不适宜加多)
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5.用搅拌机将煮熟的南瓜打成泥状,加几粒银杏即可。- X/ g6 {5 V* J f5 C( Z

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( t" |4 O6 f. w' q其实,以前不是很喜欢南瓜,7 {6 Y9 n, b6 i, y) B& @% C
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总觉得甜不甜,咸不咸的。
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自从尝到了南瓜羹的“甜头”后,就会经常想吃它。) N ? q2 J; Y! s. m
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如今它已成为我家餐桌上最炫最营养的甜品啦。
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建议有小孩的筒子们尽情尝试吧。! Y. y/ w- J! }8 n& Z
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