[小吃] 炒馇子

炒馇子（纯玉米面的面条）---拼音：cha zi
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* |: L9 R9 E6 E0 O主料：馇子
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6 W2 h+ z6 b: E2 T' X$ @配料：瘦肉丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 韭菜段 小葱 姜丝 酱油 鸡精 味精 盐
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制作方法：
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    取半成品馇子，轻放进烧开的清水里，待玉米条散开后约两分钟左右，用笊篱轻轻的将馇子捞出控水，: B. Q$ ^* [! s6 _9 x( E

. Z4 x# o7 I0 i. A1 s热锅凉油，放姜丝，酱油，炒香后，放馇子，翻炒两下，放胡萝卜丝翻炒一下，放黄瓜丝翻炒一下，放盐，% }; z6 f& b  U: {1 C
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鸡精，味精，翻炒一下，再放韭菜段翻炒两下即可出锅，装盘撒小葱