现在的天气太干燥，家里各人好像都挺上火的，所以近期的汤水都是清润为主。家里还有很多妈妈从老家亲戚那带来的白菜干，于是就想到了煲这个黄豆菜干骨头汤。家里三个人各取所需，我最爱菜干，钧钧最爱黄豆，大猪最爱骨头。这个汤很清甜润喉，比较好喝。
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原料：* o8 W7 u3 Y( P3 Y5 q
白菜干一扎、黄豆100克、胡萝卜半个、蜜枣2个、骨头600克。6 A* U+ N5 |. B1 J
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做法：
) c6 s! \  ~) ^( n# l! L1 }1、猪骨飞水后，清洗干净；; S3 z& p- w+ v( {. K
2、白菜干用热水泡最少半个小时后，切成段；
* `$ G& k. V5 d( v5 G1 n3、红萝卜削皮，滚刀切块；
, |2 _- `% `; u  q4、锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时。. h$ Q: E) v2 ?# i

这菜简单，好做就是做的时间长了点。有营养就好。