591101ls 2017-11-28 10:58
百合炒龙利鱼[6P]
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/f8/51/1200632_4b96c0.jpg[/img]
yZD)c2`0wC4b
Ufp$fYP)]&~S
烹制方法:
?5y @.D,W
主料:鲜百合 30克 龙利鱼 120克 胡萝卜 15克
g7`y;uSS&Cso[[
辅料:油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 淀粉 适量 蒜 适量 生抽 适量
`O,x7]#mq"H8B3p
M"x9o5o k&omtO
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/9d/89/5671325.jpg[/img]
f:L-_-xiiF
#n!FJ/B(m[T
1 .鲜百合剥开洗净,龙利鱼切块,用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻,裹上淀粉。
NI;h:o#H*ja3E/mg|
,L!U?iO8E9\
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/9e/89/5671326.jpg[/img]
-A]*kU@e!}
vGV.fi
2 锅里倒入油,放入龙利鱼煎炸制表面金黄。
"O4Nn6lvi)e2r
me0Um7h4Z2})`
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/a0/89/5671328.jpg[/img]
J
_nKfgR
8~%AmK._*~5~2ewW T.x
3 锅里倒入油,放入蒜粒爆香,放入胡萝卜丁翻炒。C%YzD(N!q
&[Vcmji
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/a1/89/5671329.jpg[/img]
.l_/iap
a:F+vFlPnr
4 放入龙利鱼,淋少许生抽,晃动锅子使之均匀。
,v W.TWK4WE
6I0^9sCL5i-X+X`
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/a3/89/5671331.jpg[/img] Fv/E F;H~t
q/x:P#H$q X%RM
5 放入百合,小心用铲子翻动,加盐调味即可。
朝天一棍2008 2017-11-29 22:32
龙利鱼肉质鲜香滑嫩,还少刺,百合清甜滋补、清心安神,吃起来脆甜可口,再加些胡萝卜增色,使菜肴清新爽口,又营养丰富。
nicotine000 2017-12-7 16:47
看这个肉颜色有点像巴沙鱼,而且现在好多用巴沙鱼代替龙利鱼的
wscz3145 2017-12-23 18:52
回复 1楼 的帖子
肉很厚很新鲜,看着就觉得垂涎欲滴:excellence