查看完整版本: 黑椒牛肉粒[6P]

黑椒牛肉粒[6P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/d2/4b/1199058_c31b51.jpg[/img]
(ih)B9M9o"HA1FgK7_ %\4B3CK C1@+A/V
烹制方法：
Q|(VLY g,Jn0\DU 主料：牛里脊肉 250克
*jq Cq$U,v 辅料：杏鲍菇 2个  蚝油 2勺  尖椒 1根  杭椒 1根  盐 1勺  生抽 1勺  黑胡椒 适量
:{"\4b}*|L/U
&l
q0XG!o} [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/c9/5a/5659337.jpg[/img] o4@J
F-e8hl)nM4Y

~phKp;_g 1  牛里脊肉切丁，放入碗中，调入蚝油、生抽、现磨黑胡椒粉，调匀，腌制30分钟。C t*X9K8Y

V_.HPx~K J4d i/c [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/cb/5a/5659339.jpg[/img] M)X#i}R$m1oZ"K
/Z^`.\hE%|B RO
2  杏鲍菇洗净切丁，杭椒、尖椒切小段。/n.X|j~u7Y
M'`Rw&sK U8B
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/cc/5a/5659340.jpg[/img]
K7h3lQ)u6{ wA(fQU#_^;v/x
3　锅中倒入适量油，下入腌制好的牛肉粒，迅速翻炒至表面变色，捞出沥油。|$cj;C5Z,y

6W*N?3\zLa(p [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ce/5a/5659342.jpg[/img] l8NU(h;|.q.F WO.T(_

t_'T+e3_/}|7uxt 4  锅洗净后倒入适量油，下入杏鲍菇翻炒至略微焦黄，调入蚝油、现磨黑胡椒粉，翻炒均匀。Xg"Ww$^ o3toA
_2C\P,d:Zp(?A
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/cf/5a/5659343.jpg[/img]
?5f8Z&Khu!c0i ;q3E+D(kx[G)av
5  倒入杭椒、尖椒、炒好的牛肉粒，调入盐，翻炒出锅。

在餐厅吃过这道菜，很有特色，味道不错，原来是这样做成的呀

好吃是好吃，就是用油太多，呵呵，剩油处理起来麻烦

这道菜我家孩子最喜欢吃，我明天在家试试做。步骤看来挺简单的。

又是一道美味简单的宴客菜，腌制最好加少许小苏打。
\"]kQ(p/@E8lh 做这道菜时火候要大，上菜后要趁热吃。

这菜容易做，材料牛肉，菇等都容易处理，这是油了点，最近减肥忍忍。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

标题

菜品的颜色、配料看着很舒心，味道应该会很好

回复 1楼 的帖子

不错的菜，看真有食欲，学着做一下，享受生活

这道菜需要一点一点的基本功呢，有空试试，卖相很好的所