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干煸椒盐排骨[5P]

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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟

Ce*D3vZE ^%g4N 主料
$} x ]Y|V3a&S;P 仔排        椒盐
(~8uK!T2Aup]%] 辅料
|7d!Lm2k.K ,J nCoM,G2X+r"j0k
葱        姜0hQ2w~x5`7J(V^ps;Q7WM"`
干辣椒        料酒Rb-H.E0r&]M`
油        糖#GNQ;j1g^
盐        bHD_cCY c rX
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(q:G xp.MV(VW#i 1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟|'P+C%oq
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2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
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3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香:ZA,},K
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)hy cVH 4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
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小贴士-E'G$P,O3z$j)l0?Z
1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬7k:T1O(S+L2r r
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

看起来味道不错 我肯定喜欢[ Qs;CrV9Z pC3g[
椒盐排骨 不错 赞