钢管漫步 2013-9-7 12:46
剁椒金针菇[3P]
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[size=5]原料:金针菇400g、剁椒2汤匙、蒜4瓣、生抽1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖少许
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做法:
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1、金针菇切去老根清洗干净,入沸水锅中焯水半分钟左右;
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2、捞出过凉水备用;
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3、热锅上少许底油,加红剁椒略炒,关火后放入剁好的蒜末;
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4、倒入焯好水的金针菇,加生抽,蒸鱼豉油,白糖,麻油拌匀起锅即可。[/size]
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[size=5]小贴士:
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1、金针菇很容易熟软,入开水锅中30秒左右即可,不用久煮;
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2、装盘前,先把拌好的金针菇装进一个圆柱形的容器(比如说杯子)里装好压实,再倒扣到盘子里就好了。[/size]eg0f1_O gY
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a220035 2013-9-8 15:06
还可以吧 凑合吃,真心感觉不怎么样
还可以吧 凑合吃,真心感觉不怎么样