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丝瓜瘦肉汤[6P]

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9W1J!zy/QH^? nhq 烹制方法　)c4\%A f7n Z&wc
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材料：丝瓜、猪里脊肉（100g）、姜（2片）、盐（5g）、葱（1根）
3{dE6_ApZ)d6H 调料：白胡椒粉（3g）、香油（5ml）、高汤（250ml）b9?}_0} h J

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1　猪里脊肉洗净，切薄片；用盐、糖、酱油以及生粉腌一会儿。:yNm
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[[!s)B/uT&w2H 2　丝瓜洗净，去皮，切半滚刀状。
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3　锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入丝瓜。
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J5s7LE{r;t 4　汤煮滚后约5分钟，加入瘦肉片，煮滚，用些许盐调味。 P+m.Ws|q;k

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&bis.a%V'nTe 5　将汤盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油即可。

夏天做点清谈的丝瓜汤最好吃了，建议放点虾米，增加鲜味

全家福都上啦！这汤夏天最爱喝之一

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