查看完整版本: 蜜汁烤鸡翅的做法[4p]

蜜汁烤鸡翅的做法[4p]

鸡翅谁不爱吃，减肥的事情稍后再说吧！我总是这样一面叫嚣着减肥一面又经不住美食的诱惑，嘿嘿：）没有买烤箱前总是很崇拜外面的大师傅，怎么能把鸡翅做的那么好吃呢，自己动手才发现，哈哈。。。
{!UF:{(_7Y ~&Gtp |s u
　　原来这么简单，而且非常非常的好做哦，失败率几乎为零。尤其是翅中，食材形状规则，所以在烤箱中受热均匀，不会发生局部过度受热而生熟、上色分布不均的情况，而且大小厚薄适度，制作方法简单，非常适合初次使用烤箱或作为懒人饭食用。*I,T5L9]`n
(o;~r_Vs

_(shQ8V~+E/q9J!G 材料：鸡翅、李锦记蜜汁烤肉酱
8gbR(ld@;D [img]http://www.5eat.com/d/file/caipudaquan/sijiacai/2009-04-22/9732e0e590e3d04ce3800dc34f7c2197.jpg[/img]px,XkZy{7s5wR
做法：
g#X+m0v9n\ {cN7uQi UqY'?rv-k}
1、鸡翅洗净，用牙签在背面扎些许小孔以便入味。S FdK$l S

-sc.l"|v2E)I ^D 2、用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时以上。
;BG#?;CjkV&e[ [img]http://www.5eat.com/d/file/caipudaquan/sijiacai/2009-04-22/691bd519903f9716af453fe7890589ec.jpg[/img]*XluhH}

]"b?fn(n
?*o[ 3、烤箱200度预热。在腌制好的鸡翅表面刷一层色拉油，用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出；将李锦记蜜汁烤肉酱跟少许色拉油拌匀刷在鸡翅上，放入烤箱上层继续烤10分钟(不需要再包锡纸啦），中途翻面烤5分钟，再翻到正面烤5—10分钟，待鸡翅表面微微焦黄即可。R"N*z7Nt.[&c AE t

`5Yw#d0i.N`?P0{ Yy [img]http://www.5eat.com/d/file/caipudaquan/sijiacai/2009-04-22/a239cf85db528aa29f9d01f3bf18ce2a.jpg[/img]&Mmw,~&X#tA

7\ j;D9s+b"GyY7S6nn
+b1@7HH7|DL 蜜汁烤鸡翅——不止是孩子的最爱哦：）ba%Q&x;Ldn&Ge
[img]http://www.5eat.com/d/file/caipudaquan/sijiacai/2009-04-22/bb771f99cac9260f7424ca930b6aefa0.jpg[/img]

很喜欢吃鸡翅，常去肯德鸡，学了楼主的做法，看来可以自已烧着吃了

令人垂涎欲滴的鸡翅，刚吃完饭，看了又饿了

看着颜色很诱人啊？我想也想试试，不知道微波炉可以考么

平常最喜欢吃的就是鸡翅中了，不管是烤的炸的卤的炖的都非常喜欢。自己也研究过很多做法，给大家分享个简单又好吃的做法。鸡翅中8-10个先用水焯一下，沥干水分，锅内放少量油，姜片，然后下入焯好的鸡翅，翻炒几下，接下来普通喝水的玻璃杯那么大的水杯半杯白糖，一杯生抽，喜欢吃咸点的可以稍微加点盐，然后用一瓶啤酒代替水开始大火烧开，然后转小火直到啤酒收干，一盘好吃又简单的鸡翅就做好了。啤酒比水能使鸡翅更软烂入味，其实做法和可乐鸡翅差不多，但以本人多年吃鸡翅的经验，这样做绝对比可乐鸡翅更好吃。

平常总是用蜂蜜在上面刷一下，这样烤出来的，也是色泽鲜艳啊！有空了也学习一下上面的做法，看看有什么不同！

看着这些红红亮亮的鸡翅，我就特别想吃，可惜我家没有烤箱做不起来，能不能用油炸来代替烤箱。

我也经常在家做鸡翅，用蜜时候少，一般都是辣椒、花椒、孜然

最喜欢吃鸡翅了，从来没有自己做过，学习学习。

这个应该比可乐鸡翅好吃多了，我最喜欢吃鸡翅，但就是一直做不好，看了楼主这个回家一定要自己试试

家里没有烤箱，用微波炉可以用做吗？谢谢啦

看图片就想吃，自己今天学学试验一下，看味道怎样。

这个我做过一次，放在微波炉里烤，很快就烤好了，很香的。

我家没烤箱，有个电饼铛也能做，但是火总是掌握不好。:cry

需要靠想啊，家里没有烤箱。。。不过看起来很喜欢的

会不会太甜，我吃的可乐鸡翅就是过甜了，不过个人口味而已，谢谢楼主分享

腌制时间越长，翅膀的味道越好，最好是能用小刀在上面改点口，那样吃起肉来，回味无穷了。

感谢楼主的奉献，回家去试试，看得我都流口水了。。。

回复 1楼 的帖子

看起来真的很好吃，感觉卖相也很好哦，为什么我每次都烤不出那样的结果呢～不过每次我都会放过多的蜜汁，次次都烤焦～可怜～哈哈