591101ls 2012-6-15 10:36
炸花菇[7P]
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烹制方法 &F*\ rHb(?V g]l
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材料：花菇（20朵）
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调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐、酱油、鸡精、糖、米醋、生粉
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1 将花菇洗干净，泡软后，沿着菇柄剪成条状。
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2 将菇肉用油、盐、酱油、鸡精、糖以及生粉腌入味。
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3 烧热蒸锅，将浸入味的菇肉放入蒸锅中，蒸熟。 Pu_4` f/K2gxz
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4 把菇条沾上生粉， 放入烧热了的油锅中炸透，捞出。
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5 重新烧热油锅，将米醋、糖、酱油、生粉勾芡，淋在花菇上。
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6 最后撒上芝麻，即可开吃。
koalaskycn 2012-6-15 11:27
这种香菇的吃饭还是头一次看到。改天下厨房试试。
米尔 2012-6-15 12:26
这不是叫香菇吗？怎么改名了，不喜欢香菇带的那点怪味。
浓郁的美酒 2012-6-15 15:51
确实第一次见到香菇有这个做法啊，不知道是用的鲜香菇还是干香菇泡开的！
koogo001 2012-6-15 18:34
回复 4楼 的帖子
看图片应该是鲜香菇，不过我觉得这种吃法不太好！
wxw13321331 2012-6-16 01:52
我也是第一次见到这种吃法，不知道味道怎么样，那天自己动手尝尝，谢谢！
wtommsky 2012-7-12 16:14
楼主的这种香菇的做法比较新颖，还是头回看到呢，不知道味道如何，有机会的话回家也来试试。
savage2012 2012-7-12 20:50
楼主的花菇与市场上卖的香菇有什么区别啊？
john37 2012-7-29 20:04
这种做法还是第一次看到，我现在这里感谢楼主了，回头试做一次。
啊不水 2012-7-29 20:57
我在学校那边的饭馆吃过，不过不是这种香菇 是那种很细很长的那中菇一时记不起名字 好像是茶树菇吧 有点椒盐不错
yuopa 2012-7-30 01:04
这个是用鲜花菇做的，花菇晒干后就是冬菇了嘛。不过这样炸吃起来会不会少了蘑菇的菌香味？下次试试。好像卖相可以。
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