查看完整版本: 面豉蒸滑鸡[5P]

面豉蒸滑鸡[5P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/05/B8/res01_attpic_brief.jpg[/img]
zw0}HD(f.sp%V
%Nx'@;QM(b fe` 烹制方法　E v$F!eY-[d6Lh!L

f\3m"QR1\SX 材料：鸡（半只）C[ R,g?%|UPLV4?j
调料：酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、葱花（少许）、面豉（适量）~xf3Y*S-Gx-L]

}8C0[ `%W$K [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/05/B8/res03_attpic_brief.jpg[/img]
%l rZ6V{t3G"a &l2r'f+W%TT7O
1　鸡斩件，用酒、盐、白糖、生粉腌过。(U%l3u,T/M:O%C A

s@/q6{y)w/f [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/05/B8/res05_attpic_brief.jpg[/img] Jh*z
ojf
!|5@6dvY
2　将面豉酱混合些许麻油，拌匀后均匀地铺盖在鸡肉上。
C!^$Lt9jDtfe A,G]
yq3CQt
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/05/B8/res07_attpic_brief.jpg[/img]
-zxl y`Z&V)_ 4g1L%A*v}\.tH
n,t
3　烧开蒸锅里的水，将面豉鸡放入蒸锅中，隔水蒸10分钟取出。)mOA.Gq$T3S7d

X j
Mi
]eW5S ~4I [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/05/B8/res09_attpic_brief.jpg[/img]
+w%qLS I!k 7E/`}Utyx Ux
4　出锅后，洒上葱花即可。
(NN8Re~*NuQ
&Y8o3X{1?AbNA+f [[i] 本帖最后由 591101ls 于 2012-4-18 08:24 编辑 [/i]]

啊。还有一张全家福啊。做也很简单应该是很好吃的样子。