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萝卜丝鲫鱼汤

[b][size=3]原料:[/size][/b] n0s3oYC|(t,_
鲫鱼1条r9I&}]P'}mzW/d
白萝卜1根
_x0O;o:]I+Nn3z tN 姜1个
,p|F^? 葱1根
&V&C.Q2TbE_'x
2RrC%U)O@ [b][size=3]制作：[/size][/b] !Q A_)ti j xI3]|zj7Y
1、白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片-W;X(s/UVjHy5g]U6sQf
2、锅内放油，先把鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮（道理我懂，实际操作我还是煎破了，呵呵）
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o;b,AO;B6^7_J 3、接着放姜片和葱白那段，爆香
T!z5j[x,D0LB J:w 4、注入清水煮滚，加入酒可去腥,}"P*kR \ ZZ3Q
5、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤，再加入萝卜丝，用盐、鱼露调味，也可以加一点味精
PYX o,x 6、继续把汤煮至奶白色，最后洒一点胡椒粉，放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可

这个菜我知道！以前好像在哪里吃过！不过味道没有想象的好！不知道楼主的方法做出来是什么味道！！！支持！~

和做鱼头豆腐汤的做法差不多

这个菜最适合妈妈吃了，尤其是刚生了宝宝的，绝对有效。