查看完整版本: 海参肉末

海参肉末

本打算做海参蔬菜的，因为煎豆腐剩下些芝麻蛋液，做蘑菇串儿又剩下些肉馅儿，浪费不是咱家的特点，索性合在一起，做出个丑八怪模样的海参肉末。咳，谁让咱会过日子呢，笑。。。.j5UN0PIDmy}
ke|y7X+r oeS
不过，味道还是不赖的。做法：1）红椒和海参都切丁―――冻海参的清洗方法，缓开，顺着长度切两半儿，把肚子里的东西丢掉，洗净即可。
&?9s+\'Gt:x
z 搜狐博客 > 梅子的写食日记 > 日志 > 水产类 2006-08-16 | 海参肉末  标签： 海参肉末  "] }wd$Cd
海参肉末
?.z6d"wp
Hh,x
l ^U}&R!LT 用的冻海参。4WaZjE&n

{L4p I g.o 本打算做海参蔬菜的，因为煎豆腐剩下些芝麻蛋液，做蘑菇串儿又剩下些肉馅儿，浪费不是咱家的特点，索性合在一起，做出个丑八怪模样的海参肉末。咳，谁让咱会过日子呢，笑。。。8f`.J
`*h|.R'^s

WE0G4l8h:t&pV/^
不过，味道还是不赖的。做法：1）红椒和海参都切丁―――冻海参的清洗方法，缓开，顺着长度切两半儿，把肚子里的东西丢掉，洗净即可。
4v%a[$}_/\ ^N
fwI E
HdR;mY7V

xtbLM 2）把肉末里倒入刚才剩下的芝麻蛋液，拌匀。6iO3n6blS(j\
F6oq4x^
#k7S{5d,r

UGkJ;j[7H
~?#w
[Q(kF

$Nd(q@7`| 3）锅热油，炒肉末至变色，倒入海参，酌情加盐，酱油，料酒，糖，炒匀，倒入红椒丁和青豆，炒熟海参并炒干水分后出锅。Tc.ry[/_MR

zi?0g6U;NT`6Y 注：直接炒纯的肉末即可，我这个肉末里头花里胡梢的，是为了废物利用，呵呵。

菜应该不错，可是没有放图片，看不到成品是啥样子的