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冬笋干烧肉

菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  
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冬笋干烧肉的制作材料：  
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主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克   T o(^ iR"p Eg7K5a

'pfo;[ bO` 调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  
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]4X2q!A` oMNSPM6X 冬笋干烧肉的特色：  
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6DR?I"c2sM'pP 此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  )b}1yXH&J#Y

Tq4gQ;E5CL:mB*_N 冬笋干烧肉的做法：  +Nb[Q JEB-KBz

ygF^a2l1E+n,Y 1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  s@S rG)[g"D

*L.nO8A7URI 2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  )L} J} w\/q

+](vG4GQ!QB eq 3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  &{~8f,Bm;j
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4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  
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Jq-P/k7Q5EB7Eh'Ya7S 5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  EoN,UmP3C
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6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。 菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  4A4zg]H
冬笋干烧肉的制作材料：  
g4zUl#YKTX 主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  
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W&{W u9\;G%N)k 冬笋干烧肉的特色：  C^2?U#p
此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  
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LS Wb#s 冬笋干烧肉的做法：  
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2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  
/G$loJ/q3Z 3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  @Di-uh,~j,P;^!~
4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  !v5v [H:H4Q
5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  e E a$J VPrV.O+X
6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。

怎么发图片呀？谁能告诉我呢？很多图片格式这都不支持

怎么没图啊，都看不到呢？不过感觉应该是好吃的，以后做给我妈吃。