xxwanyouxi 2009-10-7 10:30
重庆辣子鸡的做法详细介绍(视频)
重庆辣子鸡的制作材料：v;t4n-q Y:M"u S
主料：鸡1000克
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调料：花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜（白皮）5克,白砂糖2克 ]
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[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK102511302281.jpg[/img]
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重庆辣子鸡的特色：
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酥香爽脆，回味无穷。
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教您重庆辣子鸡怎么做，如何做重庆辣子鸡才好吃)X
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1. 把整只鸡切成小丁；Z%P9{ tT L[ r)};Gj5j
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2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；
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3. 烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；
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4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒；
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5. 然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；Ii
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6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。G ZJ ~$@/]%f
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重庆辣子鸡的特色：
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酥香爽脆，回味无穷。
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1. 把整只鸡切成小丁；
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2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右； V(A'n w G;mj|
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3. 烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；
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4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒；+LWV-i ?v ?
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5. 然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；
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教您重庆辣子鸡怎么做，如何做重庆辣子鸡才好吃
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1. 把整只鸡切成小丁；&Z+\)g u{&n
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2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；
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3. 烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；
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4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒；
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5. 然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；
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6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。V9z"uk1{-rO!?p'H
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[size=7][color=Red]由于本人真的学不会如何发视频，所以发个视频地址请大家见谅。[/color][/size]
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[[i] 本帖最后由 xxwanyouxi 于 2009-10-7 10:33 编辑 [/i]]
only1976 2009-10-7 17:41
我也喜欢做吃的哟 但这个的图片太少哟 让人没有欲望哈
yanghua2004626 2009-11-9 01:13
这个辣子鸡和别的比看上去超级辣，不敢尝试，要是做的话需要改良
yubin1324 2009-11-9 07:40
辣子鸡很好吃 以前吃过 可惜我现在得了咽喉炎 治不好 抵制刺激性的食物了
kanelee520 2009-11-9 09:26
我爸爸做辣子鸡是高手哦，不过看上去没有图片这么香，我把这个方法介绍给我爸爸，他说太复杂，他做的话不需要这么麻烦的。
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