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简单美味--豆豉蒸雪鱼[11P]

[color=Navy][size=4][b]用料：
\k+wy$Qf+g 　　1、雪鱼半斤；
8d6n0u3IIc 　　2、西兰花一朵；5|E3Taaix;J2\
　　3、豆豉三大匙；SW#]+T0Rz!z4?x
　　4、老姜一小块；
Y5y+d;@0e1sAj 　　5、独蒜一小个；%L+nD8iX\tf
　　6、香葱三、四棵；
g0O-X(BIG A.N4vw 　　7、白糖一咖啡匙；
hpgY4g U 　　8、料酒两匙；c]P9_.ea7S
　　9、盐适量。
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aA9gYB@r]:[&u$f 做法：9o)w`tfGp
　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。e9HvvL[8?$Q,J
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2T9N.g,\l(? 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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sI&O5f\,F[^ ]4x 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。M'Q(@ evU
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。Cn~qCJp
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好香的豆豉！n l-r9X1CvO
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LZ的图拍的太好了，看看就已经饿了，决定一定要亲自做一次。:s_2:

楼主这真的是你做的吗.E6D*Yu^x7vLJ
好厉害啊！&U1i*W0t(P0E(C@
我也赶紧去试一试

看的都流口水了，真的太想吃了！不知道要不要放生抽！

看着图口水都要出来了，楼主做的菜看上去太让人解馋了！

小日本做的吃的 真是没有话说 看起来就是舒服啊

非常不错，看到就流口水啦，有机会一定要试试~