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吃虾高境界——蒜蓉麻辣串串虾

最近是吃虾的好季节！
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  虾的季节不长，最便宜的时候也就这短短个把月，每次去菜场都会买一点，每次去的价格也不一样，前段时间还是河虾便宜，这不，现在基围虾更便宜了，个人还是偏向喜欢河虾，鲜就一个字，记得有一次，烧虾到一半时为了喂小肉肉吃饭，什么调料都没有放就交给LG了，他以为我放了调料，就这样一盘啥调料都没有放的河虾被我们吃的光光。Sc [P2DE0I'J

$Qd3w%e}$b   最近买了基围虾，LG说，“我们可以换种方式吃虾嘛，串串虾怎样？”
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  串就串吧，家里有的是竹签。  3T/G[y.M

'U.m-x(|)i9EL [img]http://bbs.512ms.com/images/default/attachimg.gif[/img] [url=http://bbs.512ms.com/thread-348953-1-2.html###zoom][img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090814/20090814_c0746b88d12f7b888d950IjpQrHtAmA8.jpg.thumb.jpg[/img][/url]
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  [b]换种方式吃——蒜蓉麻辣串串虾[/b]
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[b]  原料：基围虾20只[/b]QG+xl,s
[b]  调料：辣椒面5g，白胡椒粉2g，花椒粉2g，烧烤料5g，辣椒酱10g，蒜瓣4个，姜2片，料酒10g，老抽5g，白糖5g，盐适量。[/b]*v pY Q mKxpa
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[b]  做法：[/b]
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e K@"U6f!S_+z!f [b]  1， 先将基围虾洗干净，减去须。[/b]({,Zn+n5r
[b]  2， 蒜瓣切碎，将所有的调料混合后，将虾放入腌制1小时以上。[/b]
S lU1P%H&HE`:NJA [b]  3， 从虾背后穿入竹签。[/b]
5~ac CKy2[ ]$d [b]  4，烤盘铺锡纸，串虾放入烤盘，倒入调料汁，刷层油。[/b]
+uj2lm9QY7y F{6D [b]  5，烤箱预热，200度15分钟。[/b]yj/K.GJ#g'Lqe

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这个时候看到，肚子实在是受不了了啊。口水中~

谢谢楼主了。。我最喜欢吃虾了啊。。回家好好学习一下

应该要先把虾后面的肠子给跳出来吧 建议先在背后剪个口子用牙签挑出肠子  然后再按照你的做法来

哇，口水都流出来了，就是吃虾麻烦些，要是有人伺候该多好

不错，看着让人垂涎欲滴，有机会一定要做来试试，谢谢分享~

楼主的主题是不是偏大了一点啊，看不出最高的境界在那，也许是楼主没有写清楚吧

我觉得麻烦了,其实像我们沿海地区的人,还是喜欢白灼吃,也就在水里放些盐就好了。