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释怀 2009-8-13 20:07

泡菜海鲜汤

一直喜欢韩国的美食的!因为各式酱料的加入,使得他们的菜系味道更加鲜美!"E/]!O1e;a.P G
泡菜是韩国最简单最常见的菜了,我很爱,菜市场的阿姨卖的还是不够正宗,再次选择网购!心心念念的泡菜海鲜汤就这样有了自己做的机会!^8R5K4dK#BD
泡菜是韩国人最主要的菜肴之一,也是最具韩国饮食文化特色的食物。泡菜中含有丰富的植物性纤维,而辣椒含有丰富的维生素C和A,与鱼露、蒜、蔬菜等拌在一起产生丰富乳酸菌,具有保护胃肠的作用
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网上的方子:
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菜谱用料: 主料:韩国泡菜100克。 ^6W9m8q x.\
配料:虾75克、葱5克、姜5克、鱿鱼50克、蛤蜊50克、粉丝50克、香菜25克。 z:D8Cbpic
调料:盐3克、鸡粉5克。 :Y!A/jT^-TF6X
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Km-I,~I 烹饪方法: w2k*V7s ] X i
1、韩国泡菜切段,虾剪掉虾头和虾须,葱切段,姜切片。a^!J#Z9c9[\9j.~
2、热锅放入少许油,煸香葱段和姜片后放入韩国泡菜翻炒,然后加水煮汤。
ly w/II 3、汤开后放入虾、鱿鱼、蛤蜊和粉丝略炒5分钟,加盐、鸡粉调味。Od2TT#o&mT~b e
4、开锅盛出后放入香菜点缀就可以了4X'Hv9[eUq[;G
海鲜不怎么好买的!我在超市买的,就简单的买了三样,虾,文蛤,蛏子,鱿鱼倒是忘记买了,配菜我放了我喜欢的豆腐!泡菜是真空包装的,不需要切,很简单!一个菜就是一顿晚餐哦!很下饭咯!!cch;]$KT
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(Cy2D)G+n SF 步骤就看图片吧!我发现自己小懒猪一个!不爱打字!   
)z0X;ioE*M'Zp hB 还有一个要说的,我怕海鲜不新鲜,先用水焯了下,加了不少料酒呢!
V"g*h.W`ZSH 泡菜的包装
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EA:kBn:t8`,z&ZN 打开的泡菜很鲜美,不需要切Wc7~l!@rT
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