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美女厨房----糖醋拌三丝[7P]

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烹制方法（二人份）　
#ZT h}P,y      材料：西芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(2只)、蒜末(1汤匙)
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　　糖醋汁：白糖(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、镇江老陈醋(2汤匙)、香油(1汤匙)GJf8nxb${Bg
　　调料：盐(1汤匙)6d9nj/wQk:@ m
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-W~jwM 1 西芹撕去老筋，洗净切成细丝；蒜剁成末。 !m4A,r1?@Za.f
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WB,Jf)bT+\:^H 2 红萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂和籽，也切成细丝。
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3 烧热锅内的水，加入1汤匙盐，放入西芹、红萝卜和青椒丝汆烫30秒。
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$DNw&^$p&B*z 4 捞起三丝材料，过冷河沥干水，置于大碗中。 *W0zuH#E
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Mt"y{M 5 往大碗内，加入2汤匙白糖、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、2汤匙镇江老陈醋和1汤匙香油。 }1i1f)U/jkC4UI
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6 将三丝和糖醋汁充分拌匀，即可食用。rO$KY(j^`o+b
厨神贴士
KJ(r^ YY]llu 　　1、糖醋三丝要尽快食用，不可久腌，否则西芹丝容易变软，不够爽脆，时间久了三丝还会过酸，难以入口。P'~`h+w}.Hl
　　2、给三丝飞水的时间不宜过长，不然材料会过熟，还要过一下冷河，以保持其脆嫩的口感。
%{w;O!\2a.u 　　3、三丝材料以质地鲜嫩、口感无渣为佳，不宜选用水分较多、有籽或起渣的食材来入菜。og+i3S ||
　　4、切制食材时，应切得大小一致，才能使食材的成熟度一致，吃起来清爽脆嫩。

这个厨房在那呀，  有好吃的还有好看的绝对的好地方呀

好简单啊 看样子不错 材料也很普遍 今晚就来它了

谢谢楼主了，这道菜看着我就喜欢，可是最近比较忙，以后在做吃。

厨房是用来做饭的，不是用来选美的！虽然楼主是一个大美女！