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查看完整版本: 夏日美食之鱿鱼蒸豆腐[4P]

波波儿 2009-7-28 10:30

夏日美食之鱿鱼蒸豆腐[4P]

[color=Purple][size=3][b][align=center]鱿鱼、豆腐、辣椒、蒜、葱。^ex4F*S~8k7L
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豆腐切片铺好,鱿鱼去红衣切圈摆好,洒盐适量,蒸。
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给小鱿同志脱衣服的时候真是累死了,都不知道为啥要扒,可素吃到的都是白嫩嫩的,好吧我忍了。说正经的,切圈时候底下别切断,不然累死你,蒸的时间别超过5min,今天蒸了5min感觉好像有点老了。 vij3zT/zq
[img]http://i668.photobucket.com/albums/vv49/summernana/FOODs%20that%20MAKE%20ME%20HAPPY/-1.jpg[/img]8|Z wco$z
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[img]http://i668.photobucket.com/albums/vv49/summernana/FOODs%20that%20MAKE%20ME%20HAPPY/-2.jpg[/img]
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蒜、葱、辣椒切末。B8}%FqG$H,`#R
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葱花、辣椒丝洒在蒸好的鱿鱼豆腐上,蒜茸过油炒,均匀滴淋。酱油过油热,再淋。%Kgthxy_v)^.K#}Y
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[img]http://i668.photobucket.com/albums/vv49/summernana/FOODs%20that%20MAKE%20ME%20HAPPY/-3.jpg[/img]
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吃完上边的鱿鱼  下边依旧是美味的豆腐9[)T.kISp*V(y.U
[img]http://i668.photobucket.com/albums/vv49/summernana/FOODs%20that%20MAKE%20ME%20HAPPY/-4.jpg[/img].y%wT+lQ

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sczhjjj 2009-7-28 10:48

粤菜川味

粤菜川味的做法很馋人,但红椒似乎不够辣哦!

qiuyin79 2009-7-28 17:01

太诱惑人了,我一定要试一下,谢谢楼主了.

saood 2009-8-1 17:38

非常好看,不过我还好像没有吃过鱿鱼,不知道是什么风味

gfmwww 2009-8-1 21:24

酷爱吃鱿鱼的,只是不知道还有这种做法,希望味道不错

cokoer 2009-8-1 22:32

这种做法还是第一次看到,比较喜欢吃海鲜。鱿鱼新鲜的话,那肯定是首选。J"S+}/E9v4b8K"m[
1L的兄弟说是粤菜川味做法。个人不是很认同。 KB y6EFp
可以肯定的是,楼主的刀工还不错。值得提问的是,鱿鱼放在豆腐上,不是很腥吗?如何去腥,望楼主解答。

onlyjayjj 2009-8-2 09:55

看起来不错挺诱人的呢.什么时候也学会做做

xiebingzhi521 2009-8-14 18:30

喜欢鱿鱼 喜欢那劲道的感觉 不是很喜欢蒸菜

vip70599 2009-8-15 12:01

看来鱿鱼必须是那种新鲜的鱿鱼吧,如果用那种水泡起来的肯定不行吧

3656 2009-8-15 17:09

具体的好像没有说明!俺是很喜欢吃鱿鱼的。这种做法俺很想尝尝
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