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moncol 2009-6-15 11:21

山楂莲叶排骨汤

山楂莲叶排骨汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
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6q3OY(@`%^${S 山楂莲叶排骨汤的制作材料: Xb|Pgor
主料:山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两Pcb7O p

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Z"l f*_7j7Z g 教您山楂莲叶排骨汤怎么做,如何做山楂莲叶排骨汤才好吃 e.iJTS1W}P'E
拣选煲汤用的排骨, 洗净、飞水,斩件; -k"u(~D UF J
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山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净; E5{dL4d[)X
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新鲜荷叶用清水洗干净。 d3xI:Rh

U6w0M.I6]gQ 先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用勐火煲至水滚, m!{PB%M {#V6K1n)?
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然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。 )BvI2x?mWrZ

E dG:@-t$H^@#m\ 注意:
y#MVoo#q 由于山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

r-kkecho 2009-6-15 14:48

呵呵!夏天这道菜绝对是佳品!去火养颜,美容养胃促消化啊!
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