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肉末苦瓜[6P]

　
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v a ~c4I]   　肉末苦瓜的原料： 0fC0|2{|3Zq4u

xp8r JNTv{Y 　　肉末 苦瓜 姜末 蒜末 豆豉 p([4W5e8F%E
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　　做法： FG1gr!qg+O

C(f z&m$dX,r 　　1.苦瓜顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，切成长度相仿的条，用细盐揉匀后静置10分钟。洗净沥干。
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#p&FUf*B0I f 　　2.猪肉切末剁碎，姜，蒜瓣切成细碎的末。 k-z8q%`'g1Q
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　　3.锅热油，放入姜末蒜末豆豉爆香，倒入肉末，边炒边放入盐，炒出香味。下苦瓜煸炒充分，最后加少许鸡粉，出锅即成。 7i;\ D%u3a$Vj3K'R
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