释怀 2009-5-7 10:37
"我要当模范"包粽子
准备的材料: 糯米、新肉、粽叶 &Ja0um8D)P
G:kQ'Rz5H9m c/r
糯米大概提前一个多小时洗好,泡上。然后滤掉水,加盐、酱油、色拉油,可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。 1h"Op[^+h
[wIhQ,GgC
肉要五花肉,就是得有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好, 放盐、酱油、鸡精。
f V1uTu.R0a/D,uZ
L8Xhk3l {W;O
然后就是粽叶了。 粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗干净。 +N3M
cUa%X
U*CI,B+X
现在开始包咯!Z!W2Cg7az Mf.L
3M9xu
Y9^}~
如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起足够宽,先放一层糯米,然后是肉肉,然后再盖上糯米。
'Nd#U*q2i#t`-S+[/e
`5R"e ap8PI
x.n"WbI,e
xoe2]?@x
ggW6j4a,S,['@kd
1.先从左往右这样按过来,捏住, Ix%BBf8XCj:r
b8G h-qWLZ
2.右往左再压过来。 3?`~2eeIe|
c RM%U?:c3kop
3.往下压过来。
%Kom3v:Ar0D|
/Lh4A;g4BK5v4F
4.也是左往右压过来。 ]B[vrg5V8S
h@"Mg7e:a b
注意按的时候手上一定要用些力,要不然粽子会散的啊! Q*v$qC[)]
rF
S`)Vzl
接着
$D
y6LL$gL;D"A
/HO p"ZI V
1.左往右再压过来。 1_Q#Q9B
p`:l7x
9B`S-Q!U8OpU
2.往下弯过来。 GwEKq0h
Lb&e"cn7S
3.取绳子一根,先在手上绕几圈,然后往最上面扯。 '\i3UYc\ o2U'U
q*F)}
vW9LK.P y
4.先在上面勒几圈,要勒紧,中间和后面也如此。
xqD&b/h9x
"GRnu+{qn'[
最后和刚才的线头打结即可!
9c;XN6XK*N9h b
压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右就煮好了。:gJTj,iR
^L?'\V?)Q*a"]
某人很努力的在洗粽叶哦!!!V)@(rR%L*Kp}
*C$e9c8`6?!ND9z!w8D
洗粽叶6U)y3R:tp7^ j.u
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_77af690fe03f091c596cICXz7u5Pfl_pL.jpg[/img]
fsxA%oui-q
准备好的材料!!!
n
[:h't)B|M0q
拌好的大米
7`9m8i7y1aFi Q
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_994a3c26de497279f643HbE4k1UsjQQ6.jpg[/img]X"`0F?J0J7T^)S
拌好的肉肉
V\8dH3f
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_e69dbebc6167b95b5566xQRQaBXgwRJL.jpg[/img]
)a.U];L7Lq1h
备齐材料o~*qzz!l6xq
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_0c68cb6d18c3375a6bc1F15R5ea3tIFH.jpg[/img]+y#D2V{`
我包粽子
4nX%H7hoRa
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_00c26cafc0c1f7ded42ar6ZWidYisiOq.jpg[/img]
6A f#id6on'w;J
Agu}Q3EwZ@
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_e82d7c6e2df34ae8bb81V2ze9mMvdggp.jpg[/img]
R"H6PY ? Pl4e
sw3u7h-dd"Ym:|
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_b1ffa967babfebf57c925Lq53NKTeaJF.jpg[/img]:|4Frn?1i [.o-^
g9HBm!W_2Y"f
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_c4aefffbbeddc776742eJPSxwpdrFIhu.jpg[/img]
+Yo;R4{TqA
9EqSDp{k
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_674957cdd66c0f04ba91yaGFw2kgerNQ.jpg[/img]
;q$xn O"{%b y
K)T
!i
}c.LX/} R1c%T
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_f647970ec36a362c6192d0csp8HB6PKE.jpg[/img]|KaIiY